そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

3段位認定会 IN 永沢寺そば道場

2022-10-30 20:51:25 | 日記
5名がチャレンジ



















この子は、小学6年生からそば打ちを始め中1で初段位
中2で2段位 中3で3段位認定 そば打ちのやる気とセンスが抜群で
最も将来が楽しみです


5名共最後の追い込みでようやく40分で打てることが出来ました
当人の認定されたいとの賜物です
初段位 2段位 3段位 全員認定
「おめでとうございました~~」
私もホッとしました!!
しばらくはそば打ちで遊び楽しみます。



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ハロウィンそば打ち人とその仲間達

2022-10-29 21:10:17 | 日記
月末のハロウィンに合わせ ”ハロウィン蕎麦”打ちました














白胡麻、黒胡麻、カボチャの粉末の湯練りです。
胡麻の風味とカボチャの甘味がバッチグー
さすが変態2号 今年も楽しませてていただきました
(このデザインと貼り合わせはさすがですね)


負けじとと変態びとの力作です
このそば打ち人のそば打ちは、とにかく楽しい~~~
そこそこのそば打ち人参加してね~~~~!!



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しっかりと大根になっております

2022-10-27 17:58:28 | 日記
あまり寒いので雨合羽を着込みの作業


10月13日


10月27日 育ちの違いが一目瞭然
これから草むしりスタート


3時間 あまり変わらないのが悔し~~!


間引き そこそこ育ってるでしょ!!


グリーン辛味大根


辛いね白


辛いね赤
まあ そこそこ順調に育ってて「嬉しい~~~!!!」
来週の木曜日は、関西名人大会なので畑はお休み
2週間後 収穫できるかも? お楽しみに!!


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至福の一滴

2022-10-23 21:32:00 | 日記
久々に私の口を満足させてくれる日本酒






微妙な微発砲に鼻から抜けるかぐわしき芳醇な香り
舌に染み込む感激名な旨み!!
美味しいです 是非お飲みくださ~~い
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御堂筋にオブジェ

2022-10-20 11:15:33 | 日記
御堂筋にこんなオブジェが突然にありました
















何と人も車も銀紙でそのまま包んだ様なリアルな作品
毎朝教室に通う途中の御堂筋にあります!!
お見事なので興味のある方見に行ってくださいね!!
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初段位認定お祝い会

2022-10-16 19:39:22 | 日記
コロナも少し落ち着いてきたので初段位認定お祝い会しちぁいました










お久しぶりに「乾~~杯~~」でスタート




































17名中15名参加(他の倶楽部より若手が多いかな?)
会長の締めでおごそかに終了
全員2段位に向け11月より練習開始します!!
ビシビシ楽しみながらそば打ち頑張ります!


























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驚異的な成長

2022-10-13 17:28:45 | 日記
辛味大根も草も驚異的な成長


9月15日 種まき


9月22日


9月29日


10月6日


10月13日 どやさ大根も草も見事な成長




草むしりチョットだけきれいになったでしょ
これでも3時間必死に草むしりしたけど全体の草の2割位かな?
(腰が痛いわ、痛いわ 皆さん腰痛い=要注意)

辛いね赤


辛いね白


グリーン辛味大根




これが畑の全貌写真






今日はお土産にピーナッツ3株頂戴いたしました。




早速 塩茹でして今晩のおつまみにします 最高!!!
ではでは次回も頑張ります!














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三田永沢寺そば道場 In 2段位認定会

2022-10-10 16:16:52 | 日記
10月9日(日)三田永沢寺そば道場で2段位認定開催
今年は受験生がとても少なく19名
















おかげ様で植田塾は7名全員合格していただきました
「おめでとうございます!」他の倶楽部の方々と
お話させていただきましたが、回数的にも2~3倍
練習されております!
やはり練習は、うそを尽きませんね
「ありがとうございました。






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豊能郡は初冬です

2022-10-06 13:29:04 | 日記

先週のの辛味大根


今日のの辛味大根


根菜類の肥料を蒔き軽く土とならします


辛いね赤


辛いね白


グリーン辛味大根(毎年なんか成長不足)


これでも大分小さい草むしりしたのに?!?!
1週間での成長凄いでしょ。
そば打ちもこれ位成長していただければ嬉しいのにな~~


O島さんの黒枝豆あと1ヶ月位で収穫とのこと


今日の朝一も寒くてカッパきての作業でした
日に日に寒くなります!
皆様きをつけてくださいネ
ではではまた来週見てくださいネ



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