来年は この衣装で ”伊賀流 忍術蕎麦打ち”段位認定会に 出場してみようかしら。。
初代 伊賀流蕎麦打ち名人を目指します。
↓お問い合わせ ご予約は コチラをクリック
簡単！おいしい！手打ちそば教室 植田塾
来年は この衣装で ”伊賀流 忍術蕎麦打ち”段位認定会に 出場してみようかしら。。
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長野県南木曽郡「時香忘」の高田様をお招きし”桜かくしのそば”の
実演と試食を開催しました。
更科粉に丸抜きの粗割りと？％の幻を合わせ水で回す
ひたすら捏ねる（この水加減力加減が難しい）
出来上がりのお鏡がマシュマロの様
やさしくやさしく扱います
この粗割りを練り込みコーティングします
ここまでの四出しはかなりの技術が必要
この粗い実どうですか！！
軽く切っている様に見える高田さん
私もチャレンジしますが包丁が落とせない
７～8人も挑戦したが、同意見 何とか切りました
桜かくしのそばの完成
上品なそばの甘味と透明感のなかからそばの実の芳醇な味 舌ざわり 喉越し
初めて味わう美味しいおそばでした。
超粗挽きおやまぼくちそばも打っていただきました
濃厚で”ザおそば”の感じで美味しく旨味のあるおそばです
この会に参加された方ありがとうございました。
そして、満足していただけたとおもいます
尚、これらのオリジナルおそばを食されたい方は、必ず予約をしてから
いってください（時香忘で検索）
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実演と試食を開催しました。
更科粉に丸抜きの粗割りと？％の幻を合わせ水で回す
ひたすら捏ねる（この水加減力加減が難しい）
出来上がりのお鏡がマシュマロの様
やさしくやさしく扱います
この粗割りを練り込みコーティングします
ここまでの四出しはかなりの技術が必要
この粗い実どうですか！！
軽く切っている様に見える高田さん
私もチャレンジしますが包丁が落とせない
７～8人も挑戦したが、同意見 何とか切りました
桜かくしのそばの完成
上品なそばの甘味と透明感のなかからそばの実の芳醇な味 舌ざわり 喉越し
初めて味わう美味しいおそばでした。
超粗挽きおやまぼくちそばも打っていただきました
濃厚で”ザおそば”の感じで美味しく旨味のあるおそばです
この会に参加された方ありがとうございました。
そして、満足していただけたとおもいます
尚、これらのオリジナルおそばを食されたい方は、必ず予約をしてから
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最終の収穫と土作り 頑張りました。
そばの出来が悪いので辛味大根に代えた畑
最後でもこれだけ収穫できました
（左から辛之助、カザフ辛味大根、ねづみ大根、辛いね赤）
全部収穫後、牛糞とくど石灰をまきました。
土を耕し土に空気を入れ牛糞と石灰を満遍なくちらしました
（この時点でへとへと早くビールがのみたいよ～）
秋まで土がふっくらなるようにゆっくり寝かせます
それぞれの辛味と味があります ランチで提供するのでたべにきてください
興味のある方には、お分けいたします
一度食べるとくせになりますヨ おまちしております。
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そばの出来が悪いので辛味大根に代えた畑
最後でもこれだけ収穫できました
（左から辛之助、カザフ辛味大根、ねづみ大根、辛いね赤）
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土を耕し土に空気を入れ牛糞と石灰を満遍なくちらしました
（この時点でへとへと早くビールがのみたいよ～）
秋まで土がふっくらなるようにゆっくり寝かせます
それぞれの辛味と味があります ランチで提供するのでたべにきてください
興味のある方には、お分けいたします
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バレンタインデー 本命チョコ、友チョコ皆にありがとう（感謝です）
Tさん、Oちゃん、Kちゃん、Aちゃん、Sちゃん センキューです。
宮内庁ご用達の日本酒メーカーの貴重なチョコ（Tさん）
某有名な焼酎メーカーの幻のチョコ（Aさん）
歯医者通い覚悟で美味しくいただきます
皆さん、うれしいです ありがとうございました。
（来年もヨロピク）
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Tさん、Oちゃん、Kちゃん、Aちゃん、Sちゃん センキューです。
宮内庁ご用達の日本酒メーカーの貴重なチョコ（Tさん）
某有名な焼酎メーカーの幻のチョコ（Aさん）
歯医者通い覚悟で美味しくいただきます
皆さん、うれしいです ありがとうございました。
（来年もヨロピク）
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ハッピーバレンタインデーで生徒さんから貴重なチョコレートを
いただきました。ありがとうございました！
なんと”森 伊蔵”
なんと”森 伊蔵のチョコレート”
なんとこのチョコ手に入れるのに午前３：００から
並ぶ人もいてるとの事 ありがたく一ついただきました
幻のバレンタインチョコありがとうございました。
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いただきました。ありがとうございました！
なんと”森 伊蔵”
なんと”森 伊蔵のチョコレート”
なんとこのチョコ手に入れるのに午前３：００から
並ぶ人もいてるとの事 ありがたく一ついただきました
幻のバレンタインチョコありがとうございました。
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某有名なホテルへ手打ちそばの出張！外国の方３名もチャレンジ
身振り手振りで打つ人より指導する方が大変
イタリアの女性、私パスタ作りの名人だから、手を出すなと指導者を
こまらせ案の定パスタの日本そばになりましたが、大変喜んでいただきました
”シャンデリアの下で”
楽しいひと時を過ごせた事に感謝いたします。
U上様、S本、T田様、裏方のI藤様お疲れ様と共に長時間ありがとうございました。
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身振り手振りで打つ人より指導する方が大変
イタリアの女性、私パスタ作りの名人だから、手を出すなと指導者を
こまらせ案の定パスタの日本そばになりましたが、大変喜んでいただきました
”シャンデリアの下で”
楽しいひと時を過ごせた事に感謝いたします。
U上様、S本、T田様、裏方のI藤様お疲れ様と共に長時間ありがとうございました。
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最近、「手打ちそばに興味があります」と若い女性から
問い合わせが多数あり、体験にお越し頂いております。
「めっちゃ楽しいけど めっちゃむづい」と言う
声に塾長も思わずハイテンション！！
手打ちそばは最初からは上手には打てませんが、最初でも、
自分の打ったおそばは、美味しく食べる事が可能です。
手打ちそばを打ってみたい方、興味のある方は、
是非、お気軽にそば専科植田塾にお越し下さい。
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「めっちゃ楽しいけど めっちゃむづい」と言う
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手打ちそばは最初からは上手には打てませんが、最初でも、
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手打ちそばを打ってみたい方、興味のある方は、
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梅のお蕎麦を 教えていただいた
君ならで 誰にか見せむ 梅の花 色をも香をも 知る人ぞ知る
春の夜の 闇はあやなし 梅の花 色こそ見えね 香やは隠るる
もうすぐ 春ですよぉ～
蘭ちゃんより スーちゃんが 好きだった やっすん
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簡単！おいしい！手打ちそば教室 植田塾
昨日、森之宮のケアーセンター「そよ風」にそば打ち出張に行きました。
私の母親位の方々で大変喜んでいただけました
見本打ちをO沼氏が打つ間「あんた上手や上手や」の歓声にニヤリ！
職員3名も初めてのそば打ち体験で施設のご老人も応援合戦
そして試食「美味しい美味しい、おかわりおかわり」と
有意義で楽しい そば打ち出張をさせていただきました。
K寺さんO沼さんお手伝いありがとうございました。
そば打ち出張 イベントやサークル活動等々どこへでも行きますので
そば専科 植田塾にご連絡下さい。
（来週２／９はR,k,Tホテルにそば打ち出張に行ってきま～す）
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私の母親位の方々で大変喜んでいただけました
見本打ちをO沼氏が打つ間「あんた上手や上手や」の歓声にニヤリ！
職員3名も初めてのそば打ち体験で施設のご老人も応援合戦
そして試食「美味しい美味しい、おかわりおかわり」と
有意義で楽しい そば打ち出張をさせていただきました。
K寺さんO沼さんお手伝いありがとうございました。
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