綿屋を楽しむ会in東京がいあ食堂・・・

急遽、東京行きに。
というのも、有名な日本酒「綿屋」を作っている金の井酒造さんが
東京がいあにてイベントをやるから、と、がいあ社長からお誘い頂き、
祭の疲れもそのままに、せっかくだから、と二人で上京する事に。

よっちゃん祭では過去２回の宴会で呑ませてもらっている酒で、
酒蔵自体、私んちから車で2,30分で行ける距離。
せっかくの機会なのでお近づきになりたいなぁ～との想いもあり。

イベント自体は夜なので、しかしもったいないので朝一の新幹線
にて上野で降り、カミさんと浅草へ。
かっこいい手ぬぐい探しをする事に決定。
最近、少しハマっているのです。σ(^_^;)

観光がてらぶらぶら歩き、有名どころのふじ屋、染やの安坊、
そしてちょっと毛色は違うけど、絆纒屋など、あれやこれやと話をしながら巡り巡る。

けっこう気に入ったものはあったんだけれど、ちょっと値が張る
もので、厳選して少し買う(T_T)
一番気に入ったのは絆纒屋で買った、刺子生地のもの。
刺子とは強度を揚げるため、一面に糸を通しているもので、
手触りもいい。
ある店では「とうがらし模様のもっと作って！」とアピールも
忘れずに・・・


昼過ぎからお世話になっているGAIA各店に挨拶回りをしつつ、

三店舗目、出来たばかりの下北沢がいあ食堂へ。


道に迷ってしまい、開始時間ギリギリに到着。
参加者の常連さん他10数人に軽く挨拶し、それぞれ自己紹介
した後早速イベントの開始。
ウェルカムドリンクの一杯目が利き酒クイズになっており、
それから綿屋各種が順番に振る舞われた。

○綿屋さんの会　お酒ラインナップ

1 　19BY 綿屋純米原酒　山田錦65 阿波山田錦100%使用
2 　綿屋純米吟醸 阿波山田錦55 阿波山田錦100%使用
3 　佐藤農場 純米吟醸 一迫山田錦 55 北限の山田錦100%使用　仕込水が流れる圃場で栽培
4 　綿屋 純米吟醸 蔵の華50 佐藤農場産蔵の華100%使用　仕込水が流れる圃場で栽培
5 　純米酒 一迫のお米（環境保全米）55 長崎高原産トヨニシキ100%　仕込水が流れる圃場で栽培
6 　特別純米酒 幸之助院殿 生 55 新生漢方米ひとめぼれ100%　
7 　綿屋 特別純米酒 ひとめぼれ 55 特別栽培米ひとめぼれ100%　仕込水が流れる圃場で栽培

＊スペシャル　
綿屋 純米吟醸 美山錦 中取り原酒 長野県産美山錦100%　40%精米
綿屋 純米吟醸 雄町 生原酒 50 岡山赤磐雄町100%
綿屋 特別純米酒 黒ラベル 55 長崎高原ファーム産トヨニシキ100%　仕込水が流れる圃場で栽培
綿屋仕込水 小僧山水

日本酒は全く素人だけど、どれも美味しかった！ほんと贅沢！

社長が一本一本丁寧に説明をしてくれたんですが、
ハッキリ言って「う～ん！！これもウマい！！」とうなる
事しか出来ない私σ(^_^;)。弟から貰っていた「熊の胆（くまのい）」
を服用してはいたものの、どんどん酔いが回って行きました。
詳しくはプロのブログでどうぞ

共感出来た一つに、金の井酒造でも「地域と一緒に酒造り」を
すごく意識していて、今回は地元で酒米を作っている佐藤さんも
夫婦で出席。単に「うまい酒」「いい酒」というのじゃなく、
そういう部分も大切にされている。とっても共鳴でした。

ちょっと小さい写真ですが、左に映っているのが佐藤さん。
そして上記2,3番の酒の米を作っていて、なんとそれ専用に
かっこいいラベルを作っての酒もありました。
これはいい試み。
「○○産」でもいいんだけど、自分が作った原料の酒が
出来る、というのは色んな意味でやる気になる！とおっしゃった
言葉が印象的。
うちも「○○さんの唐辛子を使ったよっちゃんなんばん」なんてのも
いいかな、と思ってしまいました。いいヒントです。

佐藤さんとはなんだか妙にウマが合ってしまい、二人で盛り
上がってしまいました。

途中にはもちろん、沢山の料理も登場。

（一部ですが左から、らっきょ塩揉み、なすとなんばんのよっちゃん炒め、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてトマト＆サバのコロッケ）
サバコロもウマかったが、絶品はらっきょ！
これはホントに旨かった。




かなりぼけぼけ写真ですが…

気がつくと７時開始で始まり、終わりは深夜2時。
よっちゃん祭を彷彿とさせる盛上りで、楽しくしゃべりまくり、
そして呑んだすばらしいひとときとなりました。。。

こういうのは凄く大事。
そう思って参加した甲斐ありました。
今、生産者、消費者が表面的に繋がっているだけの関係になって
しまっている気がします。そこには知識だけの関係しかない。
それがざっくばらんに楽しく過ごす、そんな時間がしっかりと
何かしらの確かな繋がりのきっかけを作ってくれる。

これは、企画しようとすると、本当に大変な事。
けれど、これをやるかやらないか、はこの先大きな分岐点、
そう、真剣に思っています。
先日、祭でGAIA社長と風呂で同じような話にもなった。
「世の中"ぬくもり"と"手間"がどんどん無くなってく」。
GAIAもよっちゃんも無くても成り立っちゃうんだ。。
でも、それが大事、だと思ってくれる人が確かにいるんだ。
だから、いいと思ってくれる人の為にがんばろう！！

そう、だからかんばります！

また頑張ります。


ぼうっとして次の日起き出すと、
既にがいあ食堂はバリバリ始動中でした(￣▽￣;)

楽しかった！！
たまの東京…いいもんですなー。


※がっかりの出来事が一つだけ…
　
　カミさんと「東京でウマいラーメンや」に行こうと前日検索。
　上野近辺のランキング３位の店へ。
　すると、
　食券を自販機で買って、、
　電光掲示板で空席を自分で調べて着席（そこに店員居るんですよ！）
　そこはネットカフェのように一人一人隣が見えない、
　仕切り付のカウンター！！
　で、
　正面はすだれが垂れており、店員の気配のみ…
　食券と、麺の好み用紙を提出し、ラーメン来る。
　追加も、箸袋の追加メニューに○を付けて提出！！

　帰り、、
　ありがとうございましたぁ！！
の声が
　スピーカーから流れるんです！！

　会話も無い、なんと進歩的東京を代表するようなお店でした。

　出て二人で発した言葉は・・・
　「いや・・・・・味はともかく・・・これはどうなの！？」
　でした(;￢_￢)