よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

山菜づくし。

2017年04月30日 | 自営業


4月も終わり。今月もあっという間だった。

来月も盛りだくさんなのでがんばろー。







裏の井戸の周辺がいちばん早く大きく育った。 king. Of 山菜 しどけ。

写真はないが、裏年とはいえようやく掘れるほどのたけのこが芽を出し始めた。


ので今日は山菜づくし。



今年はシューマイを作ろうと思っていたので、さっそく。

具の半分以上をたけのこを入れて たけのこシューマイ。



具が足りなくなったので後半はワンタンにした。




肝心の出来は・・・・・もうシューマイを買うことはないだろうな、というくらいに美味くできた。

お弁当にもいいな〜。もっと練習しよう。



山菜がうまいこの季節は好きだ。

メケもハッスル。薪仕事も半分来たかな。




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