湯布院の豆腐の味噌漬け

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友達のすっごいおススメでゲットした一品♪
「ゆふいん　豆腐みそ漬」
　

お豆腐と言うよりは、レアチーズケーキとピーナッツバターの中間っぽいけど和のお味で、
まろやかで日本酒にピッタリ～♪
でもね、添加物が一杯でちょっとだけ複雑でしたわ～。

夕べの我が家の食卓でしっかり登場。
・豆腐の味噌漬けとキュウリの糠漬け
・ホタルイカのさっぱりうどんサラダ
＆寺田本家さんの「醍醐のしづく」


「ホタルイカのさっぱりうどんサラダ」
うどんを茹で、別鍋でホタルイカ・大根葉・インゲン・もやしを茹でる。
少量のだし汁で豆味噌と刻んだ梅干し・みりん少々を混ぜ、全てを絡めて出来上がり♪

ちょっとジメジメモードな日は、さっぱりお料理で
お料理する側も頂く側もリフレッシュしていきましょうね
昨日ご紹介したこちら→「花椒と酒粕でさっぱりうどんサラダ」も合わせてエンジョイクッキング♪


カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。５月は２３日に開催します。
　詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」

トールペイント教室・只今生徒募集中です♪
　詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
　「ハッピー朝ヨガのご案内」
現在お店で行っているヨガをご近所にある公園で開催します。
ご興味のある方は是非ご参加下さいませ♪

　日　時　：　５月２３日（日）朝６時半～（１時間半）
　参加費　：　何と１コイン（５００円なり～♪）
　持ち物　：　ヨガマット
　場　所　：　しいの木公園「フェアリーより徒歩２分」
　　　　　　　１０分前まででしたら、お店からご一緒しま～す。