玄米ランチ始めま～す！

玄米ランチ（５２５円）始めま～す
プラス２００円でドリンク付き

２月から第３週（火～土）の１２時から１４時まで「玄米ランチ」始めます。
玄米ご飯を美味しく頂いてもらいたく、
超シンプルに玄米と味噌汁とプチおかず１品となります。
＊玄米ご飯（二膳分）お持ち帰り用　４２０円もあります。

又、「玄米プレート（１，５７５円）」
（玄米・味噌汁・おかず３品・ドリンク・プチデザート付き）
２名様から（ご予約のみ）承ります。
尚、料理教室・他セミナーの関係上
ご希望の日のご予約をお断るする場合もありますので、ご了承下さいませ。

「玄米プレート」のご予約はお電話にて
紅茶と雑貨のお店　フェアリー　
０４７－３３０－７１００
http://www9.ocn.ne.jp/~fairy01/

昨日は、ちょっと一足早く「玄米プレート」をご提供しました。
貸切り、１１名様とど～んとご来店。
何とか無事に終了！美味しい玄米ご飯を多くの方が身近に感じられるよう
フェアリーもランチとお料理教室でご提供していきたいと思いま～す

今回の玄米プレート
　もちきび入り玄米　赤レンズ豆のスープ
　テンペと根菜の甘煮　　ひじき蓮根　　切り干し大根の梅酢和え
　デザートはショコラケーキ・豆腐クリーム添え＆ドリンク

お花

畑にお花が一面の時期はチョコチョコって摘んで花瓶にポン
でも、この時期は何だか畑もガラーンと寂しい。
しょうがない、花屋さんでお花を購入する（たまの贅沢ですわ）。
優しさの中に生きてる力を感じるから生花って大好き


不思議なもの。昨日は贅沢なお買い物したな～って思ってたのに、午後ご来店されたお客様からお庭で摘んで来て下さった優しい香りの水仙をいただいた。想いが通じたのかなＮ様ありがとうございました。



今年こそは何か始めたい方、体調管理をしっりされたい方、ご病気で食事制限されてる方、キレイになりたい方などなど、理由は色々。たった一歩の始まりから健康で幸せな生活が始まります。新年の始まりに是非マクロビオテッィク料理にご参加しませんか？４名様までの少人数制ですので、しっかり学べます♪

玄米お料理クラス（１０時～１３時）４，２００円

★２月「節分に手作りの遠方巻きを食べてたくさんの福をげっとしちゃおう！」
　　　　　遠方巻き　　味噌汁　車麩の揚げ煮、他　ココアムース

　　　　　２月２日（月）・３日（火）・４日（水）・６日（金）・７日（土）

☆３月「たまにはパパっとパスタでエンジョイ♪」
　　　　　ベジミートＤＥパスタ　　ワカメスープ　　蒸しキャベツのサラダ
　　　　　玄米プディング

スイートクラス（１０時～１３時）４，２００円
卵、砂糖、乳製品満を使わない簡単で美味しいデザート。
基本的に毎月第4土曜日になります。お子様連れＯＫです。


☆2月8日（日）（１月と同じメニューです）
　　「手作りバレンタインに挑戦！」
　　ココアのトリュフ　　ひえとドライフルーツのヌガー　アーモンドの焼き菓子　　
　＊2月は第四土曜日から変更になっております。
　＊３・４月は和菓子を予定しております。

＊尚、メニューは材料の仕入れにより変更する場合がありますので、御了承下さいませ。



「２００９年度　マクロビオテッィク（春・夏）ベーシックコース・全６回）生徒募集のお知らせ♪」

現在、単発で開催しているマクロビオテッィク料理教室（玄米・野菜・海草・豆を中心としたお料理クラス）とは別に、陰陽五行や九星気学などを取り入れてじっくりと学んでいただこう！という事から４月より半年単位で教室を始める事になりました。（尚、単発クラスも引き続き行います）
健康な身体、幸せな生活は全て食から始まります。難しく考えずにまずは一歩から始めてみませんか？

☆開催日時
　第四金曜日又は第四土曜日　１０時～１３時半　各クラス定員４名

☆授業の流れ
　約４０分、季節に合わせた食材・体調・陰陽などのお話をします。その後、レシピーの説明、調理実習、試食タイム、片付けとなります。

☆受講料
　２７，０００円（４，５００円×６回分　材料費・テキスト代込み）
　＊お支払い頂いた受講料はお返しできませんので、あらかじめご了承下さい。

☆振り替え
　第四金曜又は土曜のどちらか。又は単発クラスの翌月の良い日
　（単発クラス翌月が同メニューになります）
　＊材料仕入れの都合により、メニューの変更もあります。
　＊このクラスはお子様連れはご遠慮下さいませ。

☆申し込み方法
　希望曜日と人数をお電話又はメール、直接お店へお知らせ下さい。
　
　ＴＥＬ　０４７－３３０－７１００「紅茶と雑貨のお店　フェアリー」
　営業時間内にお願いします（１２時～１７時　定休日：日・月曜日）

　メール　tolehiro@mail.goo.ne.jp

　＊申し込み日より１週間以内のお支払い後、受付確定します。
　直接お店又は銀行振り込みとなります（口座番号は改めてお知らせします）

冬の畑

隣の畑。寂しいな～。
でも、よ～く見るとか細いながらも成長してくれてます。
お葱なんて、上の葉より根っこがすっごい立派なんです。


冬の寒空の恵みで頂いた夕食。蓮根以外のお野菜は全て我が家の畑より
夕べの冬ご飯
　もちきび入り玄米　根菜一杯の味噌汁（蓮根、ゴボウ、長ネギ、人参）
　里芋の醤油煮（甘味は入れてないのに、すっごく甘いんです♪）
　白菜と人参のぬか漬け　　小豆昆布


食後はデザートの代わりにくいっと一杯でホッ

いちごのケーキ

日曜日の晩、食後のデザートを食べなかった。
食べたいオーラが出てた主人に、歌舞伎の延長で「にらみ」で一喝した私（意味が違うって！！）
でも、考えたら主人にお金出してもらって歌舞伎も夕食もエンジョイさせてもらったんだわ～
月曜日の午後、反省も込めて（デパ地下の誘惑にも負けて？）高野のかわいいケーキを購入（マクロじゃないけど～）。ちょっと気分は一足早いバレンタイン

新春花形歌舞伎！！！

日曜に行ってきました～新橋演舞場へ
　
今年は特に美しい物や人ｅｔｃに触れたい観たい！っと決めておりまして、まずは第一弾に歌舞伎となりました。実は歌舞伎は初体験
１１時から休憩をはさんで１６時まで。疲れなんて全然無しなし！
お昼はミクママさんの貴重な情報から、「升本」さんhttp://www.masumoto.co.jp/macro/index.htmlで朝一でゲットしたマクロ弁当をゆっくりじっくり頂き、幸せの余韻の中で完食
　

さてさて、肝心の舞台。役者さん一人ひとりがとてもキレイで美しい。
着物一つ一つの折り目から、指の先、つま先まで細部にまで神経がいきわたった
「二人三番叟」スローなテンポが美しさを倍増。息が詰まるほどドキドキしてしまった。「みどころ」でもある口上の後の「にらみ」。
これを観ると一年間風邪をひかないと言われているらしい。これが楽しみで来てる方もいらっしゃるんでしょうね～。拍手喝采はすごかった！！
私たちも今年はここで又大きなエネルギーをゲットしたんだわっと単純に感激
「義経千本桜」「お祭り」こちらも納得の内容。日本の芸術の美しさを改めて感じたひと時でした。全くの無知な状態で行った私たちでしたけど、行って良かった、観て良かった。
今度はもうちょっとお勉強して行くべきかしらん

そして、夜は主人の誕生会パート２？を「泥武士」http://www.dorobushi.com/ginza/index.htmlさんで。メニュー外でもビーガン対応をして下さるので予約して行ってきました。内容は全くのお任せ。
出てきたのは、「ほうれん草のサラダ・ごぼうのフライ」
サラダを頂いてる時はやぎさんかひつにじなった気分でした。
チーズ無しのトマトピザ。小さな２口サイズでしかも冷めてた・・・「ん～」
　
温野菜に続いて、野菜のバルサミコソース和え。どちらも、料理されてるとはいえない内容で、工夫が欲しかった。
　
最後はスープライス。トマト味のようだけど、昔大好きで頂いてたキャンベルのＡＢＣスープの味を思い出した。

デザート無し。「別料金ですが如何ですか？」
と聞かれたけど、最後に大ショックは受けたくないので、ため息まじりで帰宅。
お昼に一度、今回で二度目でしたけど、コメントはこんな感じとなってしまった身体に良い食事が出来た事には感謝なり～。
今回も朝から超ハッピーな休日となりました