カフェラテで まったり 公園で見つけたものは♬

今日もお越し下さりありがとうございます

おうちでカフェラテな時間。

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シンプルなコーヒーでも幸せになるけど、
最近お気に入りのラテにするようになって、
プラスたくさん幸せ。

大好きな音楽を聴きながら、
大好きなスイーツをほおばりながら、
あ～、今日も幸せゲットしてるな～なんて
思える事に感謝なり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもの公園。


梅雨の合間の世界も静かで穏やかに感じてしまう。


次に出会う青空はいつなんだろうなんて、思いながら
ちょっと湿った空気の中をのんびりのんびり朝さんぽ。

公園で見つけた可愛い忘れ物。

ここにあるよ～。
持ち主さん、早く出会えるといいな～。

今日もステキな笑顔が生まれますように

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むぎゅっとドーナツで始まった朝と 茅の輪くぐり♬

今日もお越し下さりありがとうございます

主人と朝さんぽの帰りに朝食用にミスドに立ち寄りました。

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ネーミングだけでも、すっごく可愛い「むぎゅっとドーナツ」

うふふ。ちゃんと4種類（オリジナル・レーズン・チーズ・レーズンシナモン）

ぜ～んぶ2人で半分っこ

どれも、ほどよい甘さで
ネーミングどおり むぎゅっとな食感で美味しさ倍増でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主人と神社まで朝さんぽ。


茅の輪くぐりをしました。

大きく深呼吸
心を穏やかにして
左にまわって、右にまわって、もう一度ひだり～
心の中でつぶやきながら、
主人の後を続けてくぐるだけで、
心癒されました。

コロナ禍ではありますが、
新しい生活様式と上手く付き合っていきたいですね。
良いことがたくさん訪れますように。

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人参マフィン（卵・乳製品未使用）を焼きました～♬

今日もお越し下さりありがとうございます

人参をすりおろしてパパッと混ぜるだけ。
卵・乳製品を使わない簡単マフィンのレシピです。

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「人参マフィン」マフィンカップ６個分


＜材料＞
・小麦粉　２カップ（ふるっておきます）
・ベーキングパウダー　5g
・塩　小さじ1/4
・きび砂糖　1/3カップ
・人参（すりおろし）40g
・レーズン　大さじ２
・豆乳　200cc
・油（今回は米油を使用）100cc

＜作り方＞
①　計量カップに豆乳と油を入れ、よ～く混ぜます。
②　ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れ、ゴムべらで混ぜる。
③　さらに人参すりおろしとレーズン・①を加え、ゴムべらで混ぜる。
④　マフィンカップに流し入れ、オーブン１７０度 ３０分焼いて完成です



３時のおやつに、抹茶と一緒にいただきました。


熱々のマフィンの中は、こ～んな感じ

アッツ！　手の先が熱さでちょっぴり赤くなっちゃった～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

赤いと言えば、
主人がベランダ菜園で作っているトマトちゃんが、のんびり赤くなってきました


「収穫したいな～」何て思う私ですが、これは主人の楽しみですものね
もうちょっとガマンしま～す

あま～い、トマト。
あま～い、人参と
ちょっとだけあま～い人参マフィンで幸せ。

エンジョイクッキング～

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和菓子と 公園の花

今日もお越し下さりありがとうございます

主人と半ぶんっこ。
今日の出来事の幸せも半分っこ。

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いつもの公園


いつもと変わらない景色だけど


梅雨の世界を待ちわびて
雨を待って

ドンドン成長していく姿は毎日の散歩の楽しみの一つです。

大好きな公園。

明日も変わらずキレイだろうな～。

美しい物を見ていると心まで優しい色に染めっていく。

和菓子をすこ～しずつ頬張りながら
公園の景色を思い出して過ごした午後の一時でした。

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くるみパンと 抹茶ラテと ひまわりと♬

今日もお越し下さりありがとうございます

気分はカフェ風な朝ごはん

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焼きたてくるみパンと


豆乳ラテ


ワンプレートで

今日も朝からワクワクな始まり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「沿線沿いのヒマワリがキレイだよ」と主人。
休日の朝、車でちょっとドライブ兼ねて見に行ってきました～

もう、満開なんだものビックリ。
だんなさま～、連れて行ってくれてありがとう～

わ～い、タイミング良く電車が

バシャバシャ撮ったけど、上手に撮れたのはこれ一枚（でも、満足まんぞく）

沢山のビタミンカラーに癒されました～


何でもない景色の中に、沢山のワクワクがありますね
今週も笑顔で色々なことを乗り切っていきましょうね。

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