今日のカレー(No.126) ～シリ・バラジ～（中目黒）

中目黒に南インド料理店ができたらしい・・。
そう聞きつけて久しぶりに　　麗しの・・・・
　ミールス・レディースが集結した。

シリ・バラジとは・・・・
南インドのアンドラプラデーシュ州の土着の神様で、
総合運を司る神様の事。
　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都目黒区中目黒２－７－１４
電　話：０３（５７２４）８９９５
最寄駅：東急東横線等　中目黒駅

＜食したメニュー＞
　
　　ベジタリアン・ターリー　　３０００円　　

まず南インド料理なのにミールスとは言わず、
何故ターリーと言うのかを確認してみた。

「カトゥリに入ってるからですか」と聞いたところ、
「そうです。」との事だった。

一般的には、北インドの定食＝ターリー、
南インドの定食＝ミールスと言う定義もあるのだが、
カトゥリ（銀色の容器）に入っていてターリー盆で
提供される食事＝ターリーと言う定義もある・・・
と聞いた事があった。なるほどね。
　　　　　　　
＜店内の雰囲気＞

４人×１１席、２人×１席、カウンター３席

壁も椅子もピンク色の店内。
ＭＴＶを上映中。ラジニ様のシヴァジ・ザ・ボスもやっていた。

＜感想と評価＞

上記の写真：上部より時計回りに、
ダヒ（ヨーグルト）、ラッサム、豆と野菜のカレー、
サンバル、茄子のカレー、アビアル、ヒヨコ豆の炒め物、
グラブ・ジャムー、サラダ、アチャール。中央にライス。

　意外にも個性派ぞろいのメニューであった。

まずはサンバル、ダルと茄子入りで優しい味付け。
ラッサムは、酸味と胡椒の刺激がたまらない。

豆と野菜のカレーは、八角の味が強い。
茄子のカレーは、どうした事か・・・酸っぱすぎる
続いてアビアル・・・これはインゲンと人参のヨーグルトカレーであるが、
非常に・・・ヤバイ味である。
一瞬・・・行っちゃたかと思う匂いと酸味。

ひよこ豆の炒め物は、中華風の味。炒飯とか叉焼の風味。
個性派ぞろいの味付けの中では、結構好きかも。

全体的な具材として茄子が多かった。
そして酸味系の味付けが多く、
全体の味のバランスを考えれば
ダルカレーやジャガイモのポリヤルのような甘みが、
あっても良かったのではないか。

ライスはバスマティ米。
南インド料理に生野菜のサラダが付くのは珍しいが、
まぁターリーだからいいのかな。キャベツと人参に
マヨネーズ味のドレッシング。

メニューによると、ベジタリアン・ターリーは、
「ミニ・マサラ・ドーサ、ワダ、パパド、
　ドライカレー３種・・・・ドリンク」と書いてある。

　どの辺りがドライカレー３種なのか・・・全くわからない。

そして・・出てきたドーサは、どう見てもプレーンだったので、
（だってジャガイモの炒め物なかったも～ん。）
間違っていないかと・・念のため確認してみた。

　　　　
　　　　　　　　
「これはマサラ・ドーサですか？」
「そうです。」との事・・・。ホントかぁ～
これはきっと・・・我らミールス・レディースへの挑戦に違いない。

ワダも出て来なかったので、催促してみた。
　　　　　　　　
　　　　

チャイは自分で混ぜるシステムのようだ。
　　　　　　　　
　　　　
　　　　
こんな事ならお風呂場で練習しておくんだった・・・
と後悔しつつ見よう見まねでチャレンジ！

最後に予期せぬ出来事が私達を待っていた。
「マンゴーかココナッツのクルフィをサービスします。」
　　　　　　　　
　　　　

ううむぅこれは・・・口止め料に違いない・・・。
私達が可愛いからでは、あるまい。
　
　評価は○　（ミールス・レディースは今日も行く。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。