バタークリームのブッシュドノエル🎄

倉敷アルブルタカキさんで行う お菓子教室

１２月は X'masケーキを作ります

８日金曜日には

ブッシュドノエルを作ります

今年は
バタークリームのリクエストが多かったので
バタークリームのブッシュドノエルにしました

最初は白・・・っぽいバタークリームのブッシュドノエルを考えていてのですが
なんか・・・なかなか 浮かばなくて
で 一度めは
本当にホントに 古典的なバタークリームの配合で ブッシュドノエルを 作ったのですが
てん主・・・どーも 納得できず
気に入らず
で
試行錯誤数日・・・
食べたいブッシュドノエルを 思い浮かべて仕上げたのが
写真のブッシュドノエルです。

ショコラのバタークリーム
スポンジ生地は
ビスキュイダマンド
アーモンドたっぷりの生地にしました。
（最初のは コーヒー風味のビスキュイだったんですけどなんだか・・・(((^_^;)）
で、かなり変えました

バタークリームとはいえ、軽めのフレジェのケーキのクリームのような カスタードの香りもしっかりある 優しいバタークリームに仕上げました

コッテコテのバタークリームがご所望でしたら、ちょっと物足りないかもしれませんが
やはり コッテコテは、てん主が試食しても なかなか進まず・・・（苦笑）

なので、やはり 作り手が本気で美味しい～♥と 言えるケーキにしたくて変えました

ギリギリになってしまい本当にすみません😢⤵⤵

飾り付けも 当日のとは違うかもしれませんが なるべく可愛く飾れるようにスタッフとも相談します


バタークリームのブッシュドノエル
作ってみたいな🎵って思ってくださる方は
倉敷アルブルタカキさんまで、お問い合わせ&ご予約くださいませ～o(*⌒―⌒*)o

意外と簡単・・・かもです(笑)

激辛２種～(((((((・・;)

相変わらず・・・
我が妹夫妻は 面白い・・・(((^^;)

今回の静岡土産？？？に、
写真の激辛柿の種２種（苦笑）(￣▽￣;)

実はてん主は辛いもの大好きなので よほどのことがない限り 食べちゃうんです(笑)
でも ・・・
我が相方が 激辛が大丈夫かと言われたら (((((((・・;)？？だったので
心配しながら出したら
な！な！なんと！！
癖になるっっ！！って 言ったじゃありませんか(;゜゜)

あら！びっくり

しかも
一気にたくさん食べられないから良いと・・・(笑)

確かにね、これだけ辛いとどか食いは出来ないなあ
喉にくるし、わさびなんて 涙出るし・・・f(^ー^;

いやはや、恐るべし
我が妹夫妻

ま、もちろん 真っ当な？おみやげ物も頂いてるんですけどね

でも、真っ当なものより、毎回何かしら インパクトあるものの方が記憶に残る・・・事も事実ですしねぇ～(((^^;)

ま、毎回楽しませてくれます❗ほんまに❗❗❗