おうちカフェメニュー8月31日。

8月最後の日。
8月とともに暑さも9月に変わって
涼しくなるといいのだが。
昼の暑さにあっさりしたものにして
と言われお蕎麦に。
いつも売り切れの四つ葉のパンケーキ
が手に入ったので軽めのお蕎麦の後に
3時のおやつに四つ葉牛乳で焼いてみた。
ホテルオークラのパンケーキよりも
自然な甘さとバターが一杯の美味しさ。
カナダのメイプルシロップと一緒に
食べる。美味。
朝　胚芽パン、クリームチーズ。
ハムエッグ、ピーマン、トマト。
桃とキウイのヨーグルトかけ。コーヒー。
昼　二八蕎麦、焼き海苔、納豆と
九条ネギの蕎麦つゆ。かぼちゃと苦瓜の
焼き物、ポン酢醤油。
デザート　すいか。
3時のおやつ　四つ葉のパンケーキ。
夜　豚バラ肉の肉団子甘辛煮、ブロッコリーの
芯。人参と紫玉ねぎのバルサミコ酢かけ。
ごぼうとアボガド、ニラの味噌汁。
黒にんにく。
パンケーキでお腹いっぱいになって
夜は少なめの夕食。いくら美味しくても
おやつは控えめにしないと。

お家カフェメニュー８月３０日。

いつまで続くこの暑さ。
去年はヨーロッパに行っていたので日本の
この暑さを免れていたので日本はこんなに
暑い国になったしまったのだと感じる。
随分前からシンガポールの方がなぜか
涼しいと言われていたが実感する。
土砂降りの雨が３０分ほど降り、その後
さっと涼しくなる、という暑さだった。
こんな鉄板焼きの猫みたいな暑さではない。
というわけで今日のカレーは手抜き。
朝　ドイツパン、クリームチーズ。イワシの
トマトソース、紫たまねぎ、グリーンアスパラ、
アボガド。桃とバナナのヨーグルトかけ。コーヒー。
昼　中村やのスパイシーカレー（ごぼう、
二度豆のインゲンプラスヨーグルト）、
きゅうりとシソの塩もみ。
デザート　スイカ。
夜　ゴーヤチャンプル、モロヘイヤのおひたし、
ちりめんじゃこ、ワカメと九条ネギの味噌汁。
おまけ　チョコアイスバー。
アイスはカロリー過多と承知しているけれど
暑くて食後食べてしまった。
美味しい誘惑には弱い。

おうちカフェメニュー８月２９日。

８月もあと少し、ちょっとだけ暑さの中に
秋の気配もあり。
夏の疲れかさっぱりしたものが欲しくなる。
世の中の変化にも関わらず好みはあまり変化なし。
今日のメニューは
朝　豆乳角食パンのハムとクリームチーズ
トースト。桃とバナナのヨーグルトかけ。
ブロッコリー、トマト、紫たまねぎのサラダ。
コーヒー。
昼　グリーンアスパラ、人参、シーフード
ミックスのパスタ。きゅうりとくるみの
バルサミコ酢かけ。
おやつ　チョコエクレア。豆おかき。
夜　紫蘇巻き鳥ささみのソテー醤油味。
かぼちゃとオクラの煮物。ちりめんじゃこ。
焼き海苔。納豆。
農家さんから送られてきたひと枝分のシソの葉
をささみで焼いて食べてみたらびっくりするほど
美味しい。葉っぱは虫食いだけど味は抜群。
やっぱり自然は美味しい。
明日はリンゴが来る予定。
りんごで何か作れるかも。

おうちカフェメニュー８月２８日。

いつまで続くこの暑さ。
最近送ってくれた農家さんのおかげで
毎日美味しいメニューができるように
なった。前回の農家さんは大事な野菜が
潰れるとクレームが来るからと、でっかい
ダンボール入れて送ってきたので送料が
めちゃ高かった。仕方なくクレームしたが
開けてみて同じ金額でも量が相当違う。
グリーンアスパラ農家さんからハウスもの
のアスパラをどっさり送ってもらったので
せっせと食べている。ずっと前からアスパラと
ブロッコリーはガン予防と聞いて、切らさず
注文しているが季節によっては難しい。
今は人参とキャベツが不足気味。
残りのイワシ缶を消費しなくてはならないので
今朝もイワシ。嫌がるけれども仕方ない。
何処かの国の大洪水のおかげで食べるものが
高騰する前に好きなものを食べておきたいこの頃。
朝　イングリッシュマフィン、クリームチーズ。
イワシのトマトソース、紫たまねぎ、きゅうり、
イタリアンパセリ、ミニトマト。バナナと桃
のヨーグルトかけ。コーヒー。
昼　炒飯（卵、エビ、ピーマン、人参、たまねぎ）。
大根の塩もみごまクリームかけ。黄瓜。
おやつ　抹茶アイス。
夜　塩時鮭、たまねぎ、かぼちゃの鮭蒸、
ポン酢醤油。グリーンアスパラの塩茹で。
フクユタカの納豆。ちりめん山椒。じゃがいもと
ワカメとニラの味噌汁。
夏も終わりに近づいた。そろそろアイスを
食べるのをやめないと危険かもしれない。
今までこんなにアイスを食べることはなかった
のでこれは自粛生活の弊害かもしれない。
アイスはね、結構冷たくて甘いし、カロリー
あるんだよ、とかかりつけのドクターに
言われてしまった。

おうちカフェメニュー８月２７日。

少し涼しくなったかな、と思ったのも束の間
やっぱり暑い。暑さ疲れもあるがあっさりした
料理が食べたくなる。
朝　ロールパン、クリームチーズ。ウインナ、
紫玉ねぎのソテー、グリーンアスパラ、ミニ
トマト。イチジク、バナナヨーグルトかけ。
コーヒー。
昼　ちりめんじゃこと青じそのパスタ、鰹節かけ。
トマト、キュウリの生味噌え。
デザート　黄瓜。
夜　鳥ささみのソテーイタリアンパセリ、ボンズソース。
ナスとニラの煮物。アボガドとレーズンのバルサミコ酢かけ。
ワカメととうふ、九条ネギの味噌汁。
おまけのデザート、黄桃。
パスタのまとめ買いをしたこともあって当分
昼はパスタになりそう。
そろそろカレーも食べたいけれど。
暑さは残るも秋の気配が忍び寄っている夜の
静かな佇まいの月にしばし見とれる。
綺麗なお月様を眺められるひととき。
そろそろ秋の味覚が楽しめそう。