★キムチクのてんぷら★

皆さん　　　　　こんにちは。

今週は、毎日来客があり、忙しい毎日でした

暇より忙しくしているほうがあっているみたいです。

昨日は娘のところから、天然のあゆが届き、さっそく、塩焼きにしていただきました

美味しかったです。今はなかなか、手に入りにくいみたいです

また、姪っ子が、来て庭の木の手入れをしてくれ、庭が、明るくなりました。

本当に、みんなに助けられて毎日を過ごしています。感謝、感謝です

今日はお父さんのビールのつまみにぴったりの簡単で美味しいキムチクをご紹介します。

ちくわは縦にきれめを入れて、半分に切り、キムチを挟みます。

小麦粉をまぶし、衣をつけて、揚げます。

青しそと共に盛り合わせます。

　　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　ちくわ　　　　　　　　　　　　６本

　　　　　　　キムチ　　　　　　　　　　　７０ｇ

　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　適宜

　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　１/２コ

　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　７５ｍｌ

　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　４０ｇ

　　　　　　　　上新粉　　　　　　　　　　　１０ｇ

　　　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　適宜

　　　　　　　　青しそ　　　　　　　　　　　　４枚