★暑いときにぴったりのスイカゼリーです★

皆さん　　　　　　おはようございます。

今日も暑くなりそうですね。

早起きして、畑に行って野菜を収穫してきました。

最近、知り合いから作ったスイカをよくいただきます。

スイカにはカリュウムが入っているので、むくみ防止になります。

でも、果物には果糖が入っているので、食べ過ぎ注意です。

ケーキを食べたと同じですね。

甘さも色々ですが、食べ飽きてしまったら、こんな食べ方もありかな？

真っ赤な色のスイカゼリーです。

作り方は種、皮を取り除いたスイカを、砂糖、レモン汁を加えて

ブレンダ―でつぶします。

湯せんにかけて溶かしたゼラチンを加え、冷やします。

器に角切りしたスイカ、ぜりー液を入れ、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めます。

上に泡たてた生クリーム、スイカの皮を飾ります。

　　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　４人分

　　　　　　　　スイカ　　　　　　　　　　正味３００ｇ

　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　レモン汁　　　　　　　　　　小さじ２

　　　　　　　ゼラチン　　　　　　　　　　５～６ｇ

　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　大さじ２

　　　　　　　角切りスイカ　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　　　生クリーム　　　　　　　　　　５０ｇ

　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　　　ラム酒　　　　　　　　　　　小さじ１/２

　　　　　　　　スイカの皮　　　　　　　　　適宜