★ホットケーキミックスでピザです。★

みなさん　　　　　こんにちは。

毎日、暑いです。今日は久しぶりの雨で、少し涼しいです

日曜日は、母の命日でお寺さんに来てもらい

姉たちがお参りをしてくれました。

私は５人姉妹の末っ子です。

毎年、父、母の命日にはみんなでお参りをしています。

きっと両親も喜んでくれていることだと思います。

そんなわけで毎日忙しいです。

今は夏休みで、お子さんと一緒に簡単ピザはいかがでしょうか？

ホットケーキミックスを使うので簡単ですよ。

でも、ホットケーキには砂糖、Ｂ．Ｐ。バニラエッセンスが入っています。

そのままだと、匂いが気になりますよね。

そこで一工夫、お酒を入れると匂いが気にならないんですよ。

皆さん、知っていましたか？

まず、ボウルにホットケーキミックス、強力粉、塩、酒、水、オリーブ油を

入れてひとまとめにします。

強力粉をまぶし、クッキングシートを敷いた天板の上において

伸ばし、フォークで刺します。

ピザソースを塗り、玉葱の薄切り、プチトマト、ベーコン、チーズをのせ、

霧吹きで水をかけ、オーブン、またはトースターで、１０分焼きます。

さめても固くならず美味しいですよ。

みんなで楽しく、ワイワイ頂きましょう。

　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　　　　　４人分

　　　　　　ホットケーキミックス　　　　　　　　７５ｇ

　　　　　　　強力粉　　　　　　　　　　　　　　　７５ｇ

　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．１/２

　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｍｌ

　　　　　　オリーブ油　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　ピザソース　　　　　　　　　　　大さじ６

　　　　　　　玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

　　　　　　　ベーコン　　　　　　　　　　　　　　２枚

　　　　　　　プチトマト　　　　　　　　　　　　　　３個

　　　　　　　コーン　　　　　　　　　　　　　　　４０ｇ

　　　　　　　　チーズ　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ