★七草粥を作りました。★

 

皆さん　　　　こんばんは。

今日は１月７日です

お正月に美味しいものを食べすぎたので

少しおなかを休めましょう

昔から七草粥を食べて万病を除き、長生きをするといわれております

最近ではあまりおかゆを作ることもなくなりましたが、

やっぱりお米から作ったほうが美味しいですよ

まずお米を洗って水に１時間浸します。

お米の７＾８倍のお水を入れて火にかけふきこぼれないように

４０分～１時間炊きます。

塩で味を整え塩ゆでにして細かく刻んだ七草を混ぜ合わせれば出来上がりです

春の七草皆さんは言えますか？セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロです。

　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　４人分

　　　　　　　お米　　　　　　　　　　１カップ

　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　７～８カップ

　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　小さじ２/３

　　　　　　　七草　　　　　　　　　　　１パック