★さっぱり、たこときゅうり、わかめのポン酢ジュレ★

皆さん　　　　　　こんにちは。

１週間ぶりに、ブログの更新となりました

１日、１日がアットいう間に終わってしまいます。

８月も今日で終わり、明日からは９月ですね

といっても、まだ、昼間は暑いです。

そこでさっぱりとした、おつまみにもなる１品をご紹介します

たこは薄くそぎ切り、きゅうりはせん切りにして塩を振り、水気を絞ります。

わかめは洗って塩を取り除き、さっと湯通しをして３センチ長さに切り、

ポン酢を回しかけます。

鍋にポン酢、水、粉寒天を入れて煮たてます。

あら熱を取って、冷やし固めフォークで崩します。

器にきゅうり、わかめ、タコを盛り、ポン酢ジュレをのせて出来上がりです。

どこかのお店で出てくるような１品です

　　　　　　材料　　　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　たこ　　　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ

　　　　　きゅうり　　　　　　　　　　　　　２/３本　

　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　わかめ　　　　　　　　　　　　　　２５ｇ

　　　　　ポン酢　　　　　　　　　　　　　小さじ２

　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

　　　　　ポン酢　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ

　　　　　粉寒天　　　　　　　　　　　　　小さじ１/４