今週末はクリスマス〜♫

今年のクリスマスは連休ですね。
クリスマス当日の25日は平日となってしまいましたが
日本だと24日のイブの方が断然、盛り上がりますよね。
クリスマスケーキのご注文もおかげさまでたくさんの方にご予約いただきました。
ありがとうございます。
今年は２２、２３、２４とばらけるのかな？
と思っていたら、
２４日に集中しました。
そ〜か〜、せっかくイブがお休みなら、その日にお祝いしますもんね。
そんなわけで、今年もクリスマスの戦いが始まりますよ。

クリスマス前に、お誕生日の方も多くいらしゃったみたいです。
誕生日ケーキをご注文いただきました。
ありがとうございます。



「wショコラ」
このケーキはいつもプティガトーで作っていたのですが
今回はホールで。
デザインをいろいろ悩んだのですが
ちょっとシックにしてみました。
ジョコンド生地はナッツを散らして、
2種類のチョコレートで作った
チョコレートムースとガナッシュクリームです。



「思いっきりハワイアンで」
とのご注文内容でした。
トロピカルフルーツの果汁だけで作った軽めのムース
サイドはハイビスカスとモンステラをパータデコールで描いてみました。
見えますか〜？



その他、フルーツタルトや、フリュイルージュ、レアチーズなど
たくさんのケーキを作らせていただいております。
（時間がなくて写真撮れてません、、、、）

大掃除もやらないとだし
年賀状も昨年、PCが飛んだんで、、住所録から作り直しなんですよねー、、、、、。
店舗のこともあるし、
いろいろ落ち着かない今日この頃ですけど
不思議とケーキを作っているときは、心穏やか。
はって気がつくと、ものすごい時間が経ってて、ちょっと焦りますが、、、。


今年のクリスマスケーキのご注文は
おかげさまで限定数に達しましたので締め切らせていただいております。

２５日以降のバースデーケーキのご予約は承っておりますので、
お電話、またはメールにてご連絡ください。

また、お年賀ギフトのご予約も承っております。
年内いっぱいお渡し可能ですので
ぜひご利用ください。
よろしくお願いいたします。


Patisserie　MAUVE
http://patisserie-mauve.info/
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