Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

この子は誰???

2016年12月04日 | 雑記
曇り空でちょっと肌寒い栃木市です。 サンジとレンが団子になっておりました。 ねこ鍋、、、出来そうだなー。でっかい鍋を買おうかしら。 今日は日曜日なので 「シュークリーム」が並んでいますよ。 カスタードクリームと生クリーム、ちょっとのキルシュが入ったクリームを たっぷり絞ってあります。 おやつにいかがですか? 「ベイクドチーズケーキ」 マスカルポーネチーズとクリームチーズ、サワークリームを使 . . . 本文を読む
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クリスマスカード入荷しました!

2016年12月02日 | お店のこと
98年後の今日はドラミちゃんの誕生日だそうですね。 98年後、、、、どんな世界になっていますかねー? できるなら、緑と笑顔で満たされていてほしいです。 98年後私は、予定(?)では猛禽類になっています。 できたら「イヌワシ」でお願いします。 よく分からない話で始まってしまいましたが、 本日も元気に営業中です! 12月になってしまいましたねー。 年内のMAUVEの店舗販売は今日を入れて9日間となり . . . 本文を読む
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苺の生クリームデコレーションバースデーケーキ(長いな、、、、)

2016年11月26日 | ご注文
今日のお誕生日ケーキは 「苺の生クリームデコレーションケーキ」です。 名前長いので、「苺生」って呼んじゃってます。 「ブルーベリーも飾ってください」とのご注文でした。 こちらのケーキにお名前プレートを乗っけて出来上がりです。 ご注文ありがとうございました。 クリスマスケーキのお問い合わせを多くいただいているので、 昨年の写真ですがあげておきます。 「苺生クリーム」 12cm、15cm、18 . . . 本文を読む
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今シーズン初『苺のショートケーキ』

2016年11月25日 | お店のこと
お待たせしました!! 今シーズの苺!! やっと農家さんよりGOサインが出ました~。 つやっつやですね~。 毎年お世話になっている二宮の苺農家さんの美味しい苺です。 一番花の若い香りと味~。 本格的に甘さがのってくるのは12月ですが これはこれで又瑞々しくって美味しいです。 定番苺のショート。いかがでしょうか。 「シャルロットポワール」 洋梨のババロアを別立て生地を器にして流しています。 . . . 本文を読む
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今日のケーキ

2016年11月18日 | お店のこと
我が家の二男坊「レン」の手術が無事に終わりました。 少しは落ち着くかな~と淡い期待をしておりましたが、 手術のため食事抜きだったからか、 迎えに行ったら「腹減ったーーーー!!」と絶叫、、。 大人しくなるどころか、パワーアップして戻ってきました。 1日居なかったので、サンジもお出迎えしたのに、 はなちゅもせずにダッシュ。 サンジさんポカーンですよ。まったく、、、。 まあ、元気が一番ですけど。 食べ方 . . . 本文を読む
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