Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

ショーソン・オ・ポム

2016年05月29日 | ご注文
暑いですね、、、、、。 7月並みの気温だとか、、、。 わたくし既に若干熱中症気味です。 頭痛い。 既に水も1l消えました。 全然冷えてこない。 たーすけてーーー。 そんな気温の今日ですが ご注文を色々いただいていまして 焼き菓子ギフトがわさわさ。 オーヴンフル回転でした! しかも 「ショーソン・オ・ポム」もご注文いただいていたので クーラーのきいた深夜、もくもくとパイ生地を仕込んでいましたよ。 . . . 本文を読む
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今日のケーキ

2016年05月27日 | お店のこと
雨がぱらついていましたが 今は止んでいる栃木市です。 5月最後の週となってしまいましたー。 早いですね。 今年はエルニーニョ現象が終息しているせいか 台風1号がまだ発生していないとか。 でも、そういう年でも、そうでない年でも 総発生数はあまり変わらないらしいです。 集中的に来るのだけはやめていただきたいですね。 今日のケーキたちです。 「ヴェリーヌ・ショコラ・ココ」 この時期でも美味しくショコ . . . 本文を読む
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アントルメ

2016年05月22日 | ご注文
あっつーーーーいい!!! 頑張れクーラー!設定18℃で室温29℃はおかしいぞ! サンルームだもんなあ、、、、。 6月末まで、もつかしら、、、、。 やはりクーラーの容量を上げるべきだろうか。 でもこれ以上馬鹿でかいのがどーんとあるのもかっこ悪いよねえ、、、。 悩みます。 今日もホールのケーキを色々作らせていただきました。 「フルーツ生クリームデコレーションケーキ」 こちらは15cmです。 「苺が . . . 本文を読む
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生チョコクリームでHAPPY BIRTHDAY♪

2016年05月20日 | ご注文
過ごしやすいお天気の栃木市です。 うん、5月はこのぐらいがいいです。 今日のお誕生日ケーキは 「生チョコ―クリームデコレーションケーキ」です。 「チェリーを飾ってください」とのご注文でした。 アメリカンチェリーとサクランボ、ブルーベリー等でデコレーションさせていただきました。 気に入っていただけたようで一安心。 ご注文ありがとうございました。 今日のプチガトー達は 「タルトレットフリュイ」 . . . 本文を読む
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今日のケーキ

2016年05月14日 | お店のこと
メンテナンスに出していたカメラなんですが 10日以上経ってから電話がありまして 「2015年に修理期間が終了している商品のため、部品がないため修理できませんでしたのでお引き取りを」 と、、、、 は!? 10日以上待たせてそれ?? そんなことは修理センターに送る前にわかる事じゃないの? 故障の原因は? どの部品がダメになっていたとかの詳細は? 何のために修理センターに送ったの?? と、その電話を受け . . . 本文を読む
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