Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

苺生クリームデコレーションケーキ今日は四角でHappyBirthday♪

2017年02月18日 | ご注文
今日のお誕生日ケーキは 苺増量バージョンです。 しかも四角なので、盛りがい有りましたー。 思った以上に重いので、気をつけてお持ち帰りください。 ご注文ありがとうございました。 MAUVEのホールケーキはすべて受注生産です。 オーダーメイドで1台1台お客様の好みに合わせて作らせていただいております。 御希望日の1週間前までにご予約いただけますと、出来る限りご要望に合わせたケーキのご提供ができます . . . 本文を読む
コメント

今日のケーキ

2017年02月17日 | お店のこと
曇っていますが春のような暖かさの栃木市です。 少し暑いぐらい。 もう2月も後半ですからね~。 春はもうすぐ。 お庭の蝋梅もいい香り。 沈丁花は満開までもう少し。 薔薇の芽も動き出していて、確実に季節は移って行ってます。 お庭のチューリップたちも見る度ににょきにょき芽をのばしています。 今年は300球。 綺麗に咲いてくれるといいなあ~。 さて今週のケーキの紹介です。 「シャンティーキャラメルサレ . . . 本文を読む
コメント

バースデーケーキ色々

2017年02月14日 | ご注文
お陰様でショコラ祭りは疲れも吹っ飛ぶ完売で終了いたしました。 約300個のショコラ達が全て無事に旅立ちました。 たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。 本日バレンタインデイ。 あちらこちらでドラマが、、、あるのかな?? そんな幸せなひと時のお手伝いが出来ることにとても幸せを感じます。 ありがとうございました。 てんやわんやのショコラ祭りにおされブログの更新もままならなかっ . . . 本文を読む
コメント

ショコラ祭り開催中

2017年02月11日 | お店のこと
ショコラ祭り2日目。 お陰様で3個入りは完売となりました。 ありがとうございます。 引き続き、2個入り、6個入り、8個入り販売中です。 よろしくお願いします。 ショーケースのプチガトーも今週はチョコレートだらけです。 「生チョコロールケーキ」 一押しです!! こちらの生地は小麦粉を使用していないんです。 卵の力だけでチョコレートを焼いています。 口どけが最高なんです。 溶けると言うより、消え . . . 本文を読む
コメント

2017年のショコラ

2017年02月10日 | お店のこと
いよいよ!!ショコラ祭り開催です♪ 今年も8種類作ってきましたよー!!!! 昨年のクリスマスが終わってからずーーーっと頭の中を占めていたショコラ。 やっと具現化! 早速行きます。 こちらの8種類です。 左上から→方向へ ①「紅茶」生クリームで紅茶を煮出して作ったチョコレート フランス産のブラックチョコレートと国産のカカオ分61%のビターチョコレートを使用。 ②「フィヤンティーヌクランチ」サクサク . . . 本文を読む
コメント