ちょっと遅くなりましたが、今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の「沖縄産シークヮーサーのウオッカ・ソニック」
前回ご紹介した、ジューシーなシークヮーサーをまるごと搾ったウオッカ・ソニックで、炭酸とトニックウォーターを半々で割って爽やかな味わいに仕上げました。
続いて、「早生みかんのスクリュードライバー」
出始めの早生みかんの、柑橘香の漂う
みかんカクテルで、和テイストのスクリュードライバーです。
そして、｢ゴールドプラムのダイキリ」
一番遅くに出回る秋姫というプラムに、袋を被せて有袋栽培で作られ、黄色く色付いた物を使用します。
甘さののったプラムにラム酒を合わせ、甘酸っぱく仕上げました。
最後は、「ピオーネ・スパークル」
ブラドールのオリジナルですが、三次のピオーネを使用して、スパークリングワインと合わせますが、少しブランデーを加え、大人の味わいに仕上げました。ピオーネの出回る時期によっては、前半だけになる可能性もあります。
以上が今月のおすすめカクテルです。
今週末からは、梨のカクテルフェアも始まりますので、今月も秋の味覚を存分にお楽しみ下さい。(^-^)
