中流階級の食寝言 ~それでも上流階級の夢をみる~

普段、人様は何を召し上がっているのか気になりませんか?自分は物凄い気になる。。。

N9Y(エヌキューワイ)@渋谷 ★★★☆☆

2019-06-06 08:06:28 | 羊料理
只今人生初の出向中なのですが、こちらの出向先は給茶器コーナーのラインナップが素晴らしく、お紅茶はリプトン、コーヒーなんかはコンビニみたいに一々豆を挽いて淹れてくれるという優れもの。でも、私が一番重宝しておりますのは





梅昆布茶
飲み過ぎた翌朝(毎朝)にこの塩味と酸味が堪らず、必ずいただいております。しかし、そんな私を見かねた職場のデブババアが今朝方こー仰いました。




「そんなん飲んでたら生活習慣病になるよ?」




うん、




おまえに言われとうないわっ!!!
10年連続糖尿病オブ ザ イヤーみてぇなデブが吐くセリフか⁈こちとら18歳から体重ずっとキープしとんのじゃ!



そんな怒りが収まらない私は、意地になってヘルシーなラムをいただきにこちらへやって来たのであります。




N9Y
最近マイホットな裏渋谷で発見したお店です。




当然飲み放題です。




かんぱーい。




ラムウンセン
タイ料理のヤムウンセンを文字ったこちら。ラムは挽肉として使われています。ラム感は薄いですが、爽やかな酸味と辛さで立ち上がりとしては結構です★★★☆☆




ラムたたき
ラム肉はもも肉あたりでしょうか、比較的淡白な味わい。そこに濃厚なマヨネーズソースがかかっていてここまではバランスは良いのですが、フリーズドライした醤油みたいな粉がかかっていてコレがかんなり塩っぱく非常に残念★★☆☆☆




フランス産そら豆
フランスにもそら豆ってあるんだねー、なんて言いながら一つ口に放り込みますと日本のそれより小ぶりでお味も小ぶりというか薄味です★★★☆☆ しかし、先程のラムたたきの塩っぱさを中和するのに大変役立ちました。




ラムソーセージ炭火焼き
ぶっといヤツが出てきました。スパイスキメキメでビールが進んでしょうがありません★★★☆☆




30度でじっくり火を通したラムランプ炭火焼き
拳骨みたいな塊でやってきましたこちら




店員さんに切り分けていただきまして、お口に入れれば実に肉肉しく、また旨味が芯に凝固していて、ああラムを食ってるぜ、という満足感に浸れます★★★★☆




ラムしゃぶしゃぶ〜エスニック風味〜
ランプ肉をワシワシやっていましたらドカンと投げ込まれましたこちらのお鍋。具材はなんだかハイティー風。




お味は?と問われればレモンとレモングラスの効いた酸味強めのまっ黄色なお味★★★☆☆ しかし、さっぱりいただけますので悪くはありません。




〆はこちらのスープを用いてリゾットです。




いやー、全体を通してラム!ラム!ラム!こりゃヘルシーで生活習慣病とは無縁ですな。ちなみに冒頭のデブババアはラム嫌いだそうです。やっぱりね、そうだよね。身体を揺すって歩行するバボちゃんみたいなババアです。。。



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