野菜ソムリエ料理教室 in文月

　旬　出盛りの　ナス、とうもろこし、枝豆を　メインに。
　　野菜ソムリエ料理教室では　いつも　その野菜の特性、栄養、保存の仕方、選び方
　　など　今まで知らなかったことが　学べる貴重な教室。

　とうもろこしご飯。。。丁寧に実をとり　炊き込みに。　その際芯も入れて。
　　　　　　　　　　　　甘い　仄かな香り。　これもご馳走。


　中華風かきたま汁。。。クリームコーンの缶を使って。　しらたきを使い食感を楽しむ。
　　　　

　なすそうめん。。。。ちょっと手間だが　新しい食感に


　ミニトマトと鶏肉の甘酢あんかけ。。。。今　ブームの鶏の胸肉を使って。
　　イミダペプチドという　疲労回復効果のある胸肉。高たんぱく、低脂肪。ブームになるね。


　枝豆プリン。。。枝豆の　淡いグリーン。　どんなプリンに仕上がるか??!!
ババロアのような食感。

　　今回のレシピは　どれをとっても簡単にできそう!!
ご馳走様でした。


　" 食べさせたい　えだまめプリン　孫笑顔　"