すろーらいふ

第三の人生
ゆったりこっくり日々の出来事を綴って・・・

越境越え! 大丈夫???

2021年05月31日 06時47分11秒 | 料理
       テレビ体操後 。。。新聞を読んでると。。。

    釣り番組見ていた 旦はん。

        カレイを買いに行こう!

               何処へ??

                            浜田おさかなセンター!

                                        えっ?!  島根じゃあーない!

               いいの??        ささっと買ってすぐ帰る!

                               勝手だなあー。。。と思いつつ

    この 青空のもと 。。。誘惑されちゃうよなあー。

       クルマ数ポツポツの 田舎道。。。

            あ~あ! 緑きれい。

 
     日本海。。。。。これまた! 

                                  気持 スカッとだよー!

       7月に再開した お魚センター。

     日曜日だというのに ポツポツ客。

         みんな 真面目なのに。。。トホホ

     早々に。。。買い物をし 山口県の県境まで。

        ホッとして ランチだー!!


   カツ丼
ラーメン

     浜田では ランチで行きたいとこ沢山あったが

       今回は 自粛だ。

    。。。。。夕餉膳 。。。。。

    剣裂きイカ、甘エビ、バイ貝のお刺身。

      イカは甘くて。。。旦はん グー!!

    甘エビ 美味しかった。。私目一人占め。

      バイ貝のコリコリ感!

           イカの煮物、厚揚げ生姜、たらこの糸コン、

      バイ貝の甘辛煮。

   。。。そして 珍しい " 筍メバル "


            瀬戸内でとれるメバルと ちょっと。。。

       違う。。のどぐろに似たような!?

                            味は。。。。う~ん!

     瀬戸内のメバルは 身が固いが。。。


    早速に帰って カレイを干物に。。。。

      一夜干しで 。。。美味しそう!!

                      早速に 今晩 いただこうと!


              " コロナ渦 海の青さに 吸い込まれ "


老化防止!? 。。。トマトの効用

2021年05月29日 06時45分43秒 | 料理
 

      またまた!!   いただいた。。。

       私目の 田舎巻きずし。。例のごとく

           無理やり宅配。

       すみません。。。こんなに 送って頂き。

          先日のトマト 冷凍していたもので

      ランチには  ナポリタンに。


       トマト味 グー!! でしたよ。

      昨日は おばちゃん食堂のレシピから。。

       串カツ 仕込み。

         牛のもも、豚の肩ロース、鶏のもも。

       新タマ、ネギ、椎茸、ピーマンも

         一緒に!!     30本近く出来たわ!

                                  ピンチヒッターに 活躍してね。


        。。。。。夕餉膳。。。。。

          メインの メンチカツ。


        久し振りに 旦はんの お褒め言葉!

トマトとキュウリ中華和えポテサラ

          久し振りの シシャモ。


       大根の浅漬けときゅうりの糠漬け。



       大根の浅漬け。。。。うまいよー!!
          (よそ様の ブログから 拝借!)

            材料。。。大根一本、砂糖200g,塩50g
         酢50g
    作り方。。。1.大根の皮を スライサーでむき
          2.縦割りにして2等分。4切れに。
          3.タッパーに入れ、砂糖、酢、塩
            まぜ、常温で3日くらい。
            時々ひっくり返し、漬かったら
            汁からだし冷蔵庫で保存。

       美味しい!! 騙されたとおもって。。

   
      花瓶と合ってないけど 可愛い紫陽花。


     " 喜ぶ顔 レシピ考え 夕餉膳 "



紫陽花に寄せて。。。

2021年05月28日 07時24分54秒 | 料理


     紫陽花の季節。。。結ぶ会仲間の

         美樹子さん宅から。。。

     ピンク色が 何とも 愛おしい!!


                  美樹子さん宅訪問後 …肉が食べた~い!

                       。。。と のたまう旦はんと お買い物。

            と 言いつつ。。。

     セグロイワシに 魅せられて。。。。。ふふふ


      またまた!!  天ぷら!

                         。。。でも アツアツ! に ビール。

             よく合うんです!!

 

             常備菜も兼ね せぐろいわしの生姜煮。


      ワカメ、カニカマ、新タマ、キュウリ

         酢ものにすれば いくらでも。。。。

            食べれます。

      お昼からの お酒。。。旦はんは

         気持よく お昼寝。 グーグー。。。


      余りお腹 すかないねー!   。。。と言いつつ。

             夕餉膳。


     ランプのステーキ肉を 使って。。。

        焼肉風。。。タレとレモン塩で。

          この年になると これぐらいが

       丁度 お手頃。


     昨日 作った 柿の葉寿司。

         う~ん!   美味し。

      旦はんは 食べてくれない。。。トホホ

        さあー!  今日は 肉料理の仕込み。

          お楽しみに!


      " 紫陽花の 心まどう 色様々 "



さっぱりと 欲ばらず。。。

2021年05月27日 08時02分46秒 | 料理
   先日の手仕事ブログ。。。で クコの実。

     。。。と 思っていたが よくよく調べてみると。

      
           桑の実  でした。
      
      ワンパックが 少量の為。。 リンゴ 一個

        を 追加して ジャムに。

 美味しいか!?    疑問!

         
             昨日の 続きではないが


    生活評論家の 吉沢久子さん著。。。を読んで。

      2017年 99歳での 執筆。(2019年死去)

        合理的な生き方だと。。。私目

      も ものに執着せず ドライに生きて。。。

        マイペースも 旦はんには随分

      迷惑かけたが。。。ふふふ

        それは お許しあれ!!

                                  生き方が よく似ている!

                      困ったもんだ。。。 トホホ。。。
     
           100歳までは なが〜いぞー!


                                    夕餉膳。

     3分クッキングから。。。竹輪の磯辺揚げ

          新タマのかき揚げ。


      最近ははまっている 食堂のおばちゃん

         山口恵似子さんの著。から



     新じゃがにバター、にんにく入り味噌を

        ホカホカで 中々美々じゃ!

鰯の佃煮

    メイン不足で 旦はん ご機嫌悪し!!

                        老後の楽しみは 食べることのみか???


             "  雨の日に 人混み避けて スーパーへ "




   

嫌われる 可憐な花。。。

2021年05月26日 07時26分42秒 | 料理
 
      年に 数回頂く 素敵な絵手紙。

          料理教室仲間の 美穂子さんから。。。

      今年は 彼女が大切にしている庭から。。。


     こんなに! 沢山いただいた。

       草全体から強い臭いをはなつので

     嫌われているが。。。。十薬という名前の

         生薬。。。。幼子時代

       擦り傷に 揉んで貼ってもらった記憶。

         その他の 効能も。

      2,3ヶ月前からの 膝の痛み。。。

         よもぎ風呂の 効用が 少しは!?

                                       だいぶ 楽になってきた。

       ドクダミ風呂は あせもなど湿疹 。
      
           利尿作用、動脈硬化予防。。等


 旦はんの活け花??

           母の日のプレゼントの花。。。が。


    私目は 人の領域は 荒らさない主義!

                   掃除、洗濯、。。。は 旦はん担当。

       室内ものでも 私目の意志で 一切

            主張しない!

               全て  お任せコース。

        。。。。ということで 



     本人は センスないなあー!  。。。と。

      認めてる様子。。。。。ふふふ

         だよー!

                     しかしながら 一切 けなしませんよ!

                         " ピカソに まさるんじゃぁない?? "
   
                             (褒めて 伸ばす??)


              ランチ。。。。濃い味の 豚バラ丼。


     美味しゅうござんした。。。。ハイ

           夕餉膳。

      BSのヒロシの旅番組で。。。鎌倉での

          関西風海鮮お好み焼き

        ゴロゴロの タコぶつを入れて。。。


     足 2本入れると ホント!!    ゴロゴロだ。


     なかなか だよー!

        広島風に負けない 美味しさ。


       前日の野菜炒めをオムレツに!


             タコの甘辛煮、ほうれん草。。。

        かつおとだし醤油のほうれん草。

            シンプル。。。美味し。


    " Olympic コロナとかけっこ どちら勝つ "