Sincere

ずっと行きたいと思っていた北参道のフレンチ「Sincere（シンシア）」へ。

　　

シェフ自らウニを運んで来てくれました。アミューズが5種類と最初から驚かせてくれます。

　　

繊細なお料理が続き、見た目を楽しんだ後は、味わうこと没入していきます。　

シグニチャーメニューの鯛焼きとか。ノンアルコールドリンクもいろいろ用意してくれていました。

パン屋かと思うようなパンや〆のストウブご飯も絶品です。キッチンの様子が手に取るようにわかるのもこちらのお店の醍醐味です。

　　

デザートはメロンクリームソーダとか、苺と蓬のデセールとか。春の名残りと初夏を表現しています！

　　

小菓子も楽しくいただきました。

次回は必ずアルコールで！と強く決意しました。

　

sincere（シンシア）

原宿エリアの季節感のあるフレンチ、sincere（シンシア）のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

sincere（シンシア）

加波山市場

桜川市にオープンした「加波山市場」

国道50号沿いの空店舗を活用した地元物産品の販売所です。

　

出始めの小玉スイカは種を気にせずに食べられるピノガール、スーパーフルーツトマトのてるて姫もあります！

　

桜川といえば！の加工品もたくさん揃っています。地酒、煎餅、落花生、プリンなど。
　


カフェスペース（カバカフェ）も併設されていて、特産のゆずを使ったソフトクリームをテイクアウトしました！

　

Yasato de とんかつ

4月29日にリニューアルオープンする「茨城県フラワーパーク」。薔薇の見頃は5月下旬だそうです。

いばらきフラワーパーク　【公式サイト】

いばらきフラワーパークのオフィシャルウェブサイト。長年ご愛顧いただいた「茨城県フラワーパーク」が、2021年4月に「いばらきフラワーパーク」としてリニューアルオープンいたします。

いばらきフラワーパーク　【公式サイト】

花よりとんかつ！というわけではないですが、「ヤサトデトレタ」（木内酒造）がとんかつメインになったということで行ってきました！

限定のランプのとんかつが1450円！

ネストビールが飲めないのが残念無念でしたがー。

ヤサトデトレタ

http://yasato.com/

　

大森読書日記

【39】風は山から吹いている

著者は茨城出身の額賀澪さん。主人公は筑波岳です。後半の盛り上がりはまるで山登りのよう。読み切った時に確かに風を感じました！

【40】よそものが日本を変える

著者は茨城出身の鎌田由美子さん。輝かしいキャリアを築きつつ、常に学び続ける姿勢が素晴らしいです。アフターコロナ後は地方こそチャンスとのこと！

【41】在宅ひとり死のススメ

本当の孤独死とはどんな状態か。生活満足度は単身世帯こそ高いそう。フレイル期を経て死に至るイメージが具体的で漠然としたいた不安が小さくなりました。

【42】日本の分断

日本人の政治意識を深層までしっかりと分析。実は日本人の投票行動は憲法と日米同盟のあり方で左右されている。分断こそが世の中を変えるといくという主張に同意です。

【43】人新世の資本論

人新世とは人類が地球を破壊しつくす時代。マルクスで脱成長コミュニズムを展開。そのための道筋についても言及するなどかなりエキサイティングな本です。

【44】JR上野駅公園口

全米図書賞を受賞！日本の光と影を見事な構成で描写。個人的にはつとめて冷静な眼差しに救いを感じます。

　　

古民家 萬's Cafe

5月上旬オープン予定！

水戸市石川町にある「古民家 萬's Cafe」です。

友人の妹さん夫婦が実家の古民家を自分たちで改装してのチャレンジ。オープンに向けた最終調整の段階にお邪魔しました！

　　

ランチは前菜とスープ付きで、パン（キッシュ&グラタン）とごはん（鶏の照り焼き）が選べます。優しい味でボリュームもたっぷり！

デザートも種類豊富で、アップルパイや昔ながらプリンなど。空間も広く安心してくつろげると思います！

お店の一角では、野菜やお米も販売！ポン菓子も手が止まりません・笑。

　　

萬's Cafe

https://www.instagram.com/mans_cafe.s/

いい那珂マルシェ

那珂市芳野にある農産物直売所にて開催された「いい那珂マルシェ」へ。大子町のあっちこっちスタンド（コーヒー）も出店しています！

　　　

事前に予約した「フェルミエ那珂」の野菜ボックスを受け取りました。生産者の紹介も丁寧で好感が持てます。

母の日が近いということで、カーネーションの寄せ植えも。いろいろな方とも知り合えて良かったです。

フェルミエ那珂

https://www.instagram.com/drivethrough_marche/?hl=ja

ラ・タベルネッタ・ムラカミ

つくば市で用事があり、ランチは吾妻のイタリアン「ラ・タベルネッタ・ムラカミ」へ。

　　

前菜三種。ワインが飲みたくなりますが。。昼間ですから。。

もちもちの生パスタが嬉しい！スモークチキンと長ネギと胡椒とチーズです。

ラ タベルネッタ ムラカミ

https://tavernetta-murakami.com/

あん肝ラーメン

イバラキセンスのダイニングにおいて期間限定で提供されている「あん肝ラーメン」。北茨城市の旅館「あんこうの宿まるみつ旅館」が開発したメニューです。

　

麺を食し終えたところにご飯を投入。濃厚スープを余すところなく味わうことができます！

イバラキセンス あん肝ラーメン

https://ibaraki-sense.com/eat/2856/

レ・フレール

大森駅近くのフレンチ「レ・フレール」

一人でも食事がしやすいお気に入りのレストランです。

　

とはいえ一皿のボリュームがたっぷりで、やはり誰かとシェアしながらいろいろ食べられたらなぁと思うのです。

東京都大田区大森北のカジュアルフレンチレストラン｜レ・フレール

東京都大田区大森北のカジュアルフレンチレストランはレ・フレール

東京都大田区大森北のカジュアルフレンチレストラン｜レ・フレール

　

築地散策

久しぶりの築地。良いお天気なので、築地本願寺や場外市場のあたりをぶらぶらと。

　　

隈研吾がリノベーションした建物に入っている「丸山海苔店」。つくばみらい市に工場があります。　

あんみつののぼりが気になり、マロンあんみつをテイクアウト！以前は店内でいただけたそうですが。

「大東」という乾物屋は、夕方からは立ち飲み屋になります。入口は全開で換気も充分！

茨城の武勇がありました！おつまみ各種もリーズナブルで良かったです。