那須烏山市にある酒蔵「東力士」の
貯蔵庫となっている「洞窟」を見学に！
その名も「どうくつ酒蔵」。
第二次世界大戦の時に戦車鵜を作る工場として掘られたそう。
東日本大震災でも酒瓶は1本も割れなかったとのこと。
オーナー制度で購入したお酒を保管するサービスもあります。
「熟露枯（うろこ）」という古酒は、2018年には
IWCでゴールドトロフィーを受賞したそうです！
粋族館
2019-06-29 | 水戸
ずっと気になっていた「粋族館」に連れて行っていただきました。
ディープな泉町仲通りにあります。
恐る恐るでしたが、足を踏み入れてみれば
気さくで明るいマスター（TONO）に、親切な常連さんたち。
想像していた以上に健全（笑）、カラオケ大会にも参加して
とても楽しい時間が過ごせました！
2年目を迎えた「常陸太田市チーズ製造・商品化プロジェクト」
飲食店向けの試食会に参加させていただきました。
試作のモッツアレラ、カチョカバロ、フロマージュブランを使って
フェリヴェールサンシャインの料理長が9種類の料理を作りました。
チーズに合うワインは、ワインデマミのセレクトでした。
今後の展開が楽しみなプロジェクトです。
水戸市くろばねにある「野球」をテーマにした
居酒屋「ホームランバー」です。
元甲子園球児と行ったので
マスターも含め、かなり話が盛り上がりました。
美味しいフードとともに、
店内のモニターで当時の試合の映像を見たりして、楽しかったです。
水戸市南町3丁目にあるイタリアン「VETRATA」
天下堂ビルの2階にあります。
パーティプランでの利用でした。
2時間飲み放題付きで、一人4000円。
以前こちらのお店は、「テ・ン・カド」というピザ屋さんだったことを
懐かしく思い出したのでした。
現在の店名である「VETRATA」はステンドグラスという意味で、
店内にあるステンドグラスは店主の祖父母の手作りだそうです。
先週土曜日は、水戸市酒門にある「光圓寺」にて
「お寺でヨガ」でした。
春は桜でしたが、今は紫陽花が盛り。
曇り空に映えます。
午後から、下市にある「MOGUMOGU」へ。
入り口では、金色の殿中「金のチョコD」がお出迎え！
併設されたカフェスペースでのほっこりティータイムは
鉄板のオレンジタルトとコーヒーで。
梅雨空の下、ワイワイくろばね市場を開催。
グルメ＆アコースティックライブです。
ビンゴ大会は、ディズニーリゾートペアチケットが賞品だったため
大盛り上がり（みんな真剣）でした。
若手生産者が作る野菜が並んだほか、
カミスガでおなじみのキッチンカーも登場です。
ご近所さんとの近況報告が楽しい交流の場です。
次回は、黄門祭りと同時開催（8月3-4日）です。
茨城町大戸にオープンした、カフェレストラン「Girasol（ヒラソル）」へ。
茨城の食材をふんだんに使ったメニューがいただけます。
最初のサラダ、スープ後のオードブルが凝ってます。
ひたちなか市にある大和田農園の有機野菜を使用。
メインに選んだ、もち豚のソテー。
このお皿でも野菜の存在感がしっかり。
炭水化物は、コシヒカリのおにぎり！
最後に、ほんのり甘いコーン茶をいただきました。
かじわら
2019-06-22 | 水戸
水戸駅南にある居酒屋「かじわら」
濁点がお魚ということで、お魚メインの黒板！
お魚を美味しくいただくため、日本酒は「純米酒」にこだわり。
常連さんは多そうですが、じっくり飲めそうなお店です。
水戸駅前の大衆酒場「もっさん」
3周年ということで、生ビール半額！
串焼きは100円～、ということで
センベロを堪能してきました。
