最近のパンたち。
ご飯は毎日炊くけど、パンは週二回焼く。
一番多いのは食パンだけど、飽きるので他にもいろいろ。
一番のヒットは、焼きカレーパン。
カレーの残りの鍋にくっついてるヤツ。
なので２個しか出来なかった。
次はもう少し残しておこう。
次はアンパン。
中は時節柄桜あんを入れた。
見えると可愛いんだけど、すっかり忘れて包んでしまった。
それにお惣菜パンも、残り物のベーコンがあれば作る。
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雨の中、９時開店のスーパーへ。
先着１００組のゴミ袋を買う。
お一人様一点なので、オットと一つづつ。
どうやら携帯でPAY決済をしてみたいらしい。
雨の日用のスニーカーを買ったんで、るんるんで水たまりを歩き「撥水加工はすごいのぉ」って言うのを「子供かっ」と突っこみたくなる。
断捨離するのはいいが、ゴミに出すのが大変。
服などは資源ゴミだが、下着や靴下類は燃えるゴミに出す。
少しずつしてるのに、ゴミ袋がすぐになくなる。
これでまたせっせと捨てるぞ！
もう着ない服を捨てようと、いったん袋に入れた。
だが待てよ、と内なる声が…。
どうせ捨てるんだからとジョキジョキ切った。
襟と袖を切ってベストにしてみた。
本当はこんな色じゃなく、真っ黒。
ついでにマスクも再挑戦。
リボンじゃなく、ただのレース生地にしたらまあイケる。
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地域の活動にちょっとだけ参加してる。
年度末なので総会がある。
ここJAの支店も統廃合されてしまうらしい。
その経緯などの説明もあった。
そして、こんなお弁当をもらいました。
コンビニのだそうですが、量も多くなく美味しかった。
もちろん、その場でなく持ち帰り。
皆さんとお喋りもできず、いろいろ残念な事ばかりでした。
ほんの少しだけ残ったカレー。
鍋のフチもこそげて、やっと大さじ３杯くらいをラップに包んで冷凍してた。
これで２個出来た。
アンパンのように包んで、底を摘んで反対側に牛乳を塗りパン粉をつける。
紙カップに入れて焼くと、食べやすい焼きカレーパン！
油で揚げてないのでヘルシー⁈
オットさん、朝からパクついて「うまい、もうないんか…」と残念そうでした。
先週作ったのはウールロールブレッド。
毛糸をぐるぐる巻いた🧶ようなパン。
なんせ型がありあわせの物で、スカスカよ。
もっとぎっしり感がないといけん。
おまけ
苺チーズムースケーキって、どこがムースかわからんじゃん、という方に断面を。
中のクリームチーズがめちゃうまでした。
上のソースは甘すぎ。（市販のやつです）
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春分の日、何十回目かわからなくなる記念日。
長男の歳＋１だから……
さあどこかでお祝いしようか、といってもこのご時世だもの、、、それは無し。
ましてやお祝いを自分で準備してするのもねぇ。。。
そういうのは誰かにしてもらうもんでしょ。
という事で、作るしかない。
でも、Kくんの誕生日でもある。
今年こそはケーキ作ろうと思ってたんでレアチーズケーキにし、ちょっと苺ソースでお祝いっぽくしてみた。
じゃあ、ご馳走は作らずケーキ寿司と買ってきたお寿司でいいか。
こんな手毬寿司があった。
結局、そんなに食べられないし、これで満足でした。
近くにスーパーが出来た。
本日開店だそうで、早速行ってみた。
やたらスーツ姿の男性が多い。
お店関係の方々だろうが、何か見張ってるようで気になる。
どういう物を買うのか、ジッと見られてる感じ。
メモしてる物、特売品だけ買った。
レジの方はとても丁寧で感じ良い。
今回は携帯電話に入れてるPAYで支払う。
機械が新しいせいか、反応も速い。
滞在時間１０分のスピード買い物じゃ、商品の場所もよくわからない。
そのうち慣れるだろうけど、近くに歩いて行けるスーパーは５つもある。
迷うなぁ。。。
定期検診で市内へ。
３ヶ月に一度クリーニングもしてもらう。
まるでコロナ患者に接するような重装備の歯科衛生士さんです。
それくらい気をつけて接してもらうので安心。
それだけで午前中が終わり、以前はせっかくだからと街ブラしてたがさっさと帰宅。
オットの職場での担当患者さんが濃厚接触者になったらしい。
その方はすぐにPCR検査で陰性だったとの事で一安心。
だが、ひたひたと身近に新型コロナの影が見え始めた。
さらに気をつけようと、緩んでいた気分を引き締めた日でした。
やはり型に入れて焼くべきだった。
なにせ、ベタつくし、でろでろな生地。
酒種酵母を使うと仕方ない。
昨日、元気市で買ったローズマリーを早速使った。
部屋中いい香りに包まれて……じゃなく昭和の男は「何か臭いのぉ」
見た目で「田んぼのイメージか?⁇」
オサレ〜な感覚がわからない人。
まあいいさ、食べれば「こりゃ美味い」と言わせる！
採れたて元気市に野菜を買いに行く。
なんと、土筆がパック入りで売られてる。
２００円⁇
こういうご時世なの⁈
河原へ行けばいっぱいあるというのに。
でも、どこもかしこもアスファルト舗装されて、そうもいかない人もいるよね。
ハカマを取って、甘辛く煮て卵で綴じると美味しい。
子供が小さい頃はたくさん取ってきてた。
そういう自分もローズマリーを買ってきた。
鉢植えで育ててたのに、今は買うようになったもんね。
さあ、フォカッチャでも作ろうかね。
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朝からそわそわしてるオット。
今日は駐車場の場所を決める日。
過去何度も、いつもいつも午後からや夕方になっていた。
それが朝一番目のグループなんで、２０分前に出かけた。
１８０台もある中から２０番目だもん、よりどりみどり。
なので、だいたいココかココと決めている。
思い通りの場所が取れて機嫌の良い事。
誰のおかげ?
つい言ってみたくなる。
最近、お菓子作りばかりしてる。
やたらバターが減るし、砂糖の消費量も多くて、よくない傾向だ。
今日は例の柔らかクッキーのレシピをアレンジして、全粒粉を使いカリッと感を出す様に工夫した。
一つ残念なのは、アーモンドやナッツを切らしてた事。
モーツァルトのからす麦のクッキーに似てる。
大きさも少し小ぶりにしてみたから摘みやすいかな。
でも、食べすぎ注意！
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ちょっとテイクアウトのお弁当ってどんなのか食べてみたかった。
いつも自己流の茶色い弁当だもの、たまには買ってみたい。
でも、スーパーの型通りのはイヤ、美味しいのがいい。
そこで、ちょっと遠いが歩いて「三日月」へ。
近くの川のせせらぎ聞きながら食べたい。
もちろんピクニック気分でお茶と敷物持参。
やっぱり三日月のは美味しいな。。。
鹿児島からタンカンを送ってきた。。
小さくて皮が薄くてむきにくい。
絞ってジュースにしたらいいと聞いた。
それをパンに練り込んだらどうだろうとやってみた。
やはり色は薄いが風味はある。
皮も擦って少し入れた。
そんでもって鹿児島へ送り返した。
ついでにチーズパンとポテトパンも。。。
気を良くして、紅玉リンゴでタルトタタンを作ろうとした。
だが型がない。
とりあえずカラメルはうまくいった。
りんごの甘煮もOK。
型で固めなくても、混ぜてカラメル煮で美味しくいただきました。
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新しくなったアンデルセンでお菓子教室。
今回からパンだけでなく、お菓子教室も始まる。
その手はじめの体験会に参加しました。
全部が真新しいピカピカの部屋。
検温、消毒はもちろん、二酸化炭素濃度を測る器具も設置されてて、全員手袋はめます。
レシピには書かれてない事や理論、ちょっとしたコツを教えてもらう。
こりゃ面白い、と思ったが、来月から半年の申し込みはすでに満席。
世の中にはこんなにも何かしたい人が多いのかと、ちょっと引いてしまう。
自分で作ったのを持ち帰り。
やはり自己流で作るのとは違い、すごくふわふわしてる。
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