朝定食 ＠ 「お食事処 大和西店」

今年最初の「大和」の朝定食、もう私にとって、まさに「キングオブ 朝ご飯」いつもええもん食べたなと大満足なんですが、行くたびに新しい発見があるというか・・・特に魚料理の小皿は何が出てくるか楽しみ。今回は煮付けだったんですが、食べてみて「この魚は何？！」上品な味は青魚でない感じ、ブリにしては小さいし、身が締まっている・・・とにかく美味いことしかわからない、お勘定のとき聞いてみると「サバです、一度素焼きにしてから炊いてるんです」と。後で写真で見直すと確かに皮目はサバですね、こんな美味しいサバ・・・料理って深いもんです。

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「お食事処 大和西店」
兵庫県明石市西明石南町2-20－19
078-928-2305
7：00～9：00（朝定食のみ）
11：30～14：30
17：00～21：00
（月）休み
このへんです。



朝定食、550円。



魚は焼きサバの煮付け、食べているときは何の魚か全然わかりませんでした。



玉子の方は目玉焼き。ベーコン添え。



配膳の際「もう味ついてますから」と。なるほど絶妙な味加減です。



いつもの美味しいご飯。おかずで半分食べて、残りにはとろろをかけて。一杯で二度美味しい、メッチャ得した気分です。



ダシの効いた熱々の味噌汁、なんでこんな美味しいんでしょ。



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