こんにちは！
栄養士まさえです。
GWが始まり
皆さん、いかがお過ごしですか🌈
我が家では
海外駐在の主人が1年ぶりに帰国して✈️
家族でゆったりとしたGWを過ごす予定です😊
そして、帰国して一番の楽しみが日本料理💕
何が食べたい？と聞くと。。。
王道の「肉じゃが」💕
畑のじゃがいもは6月に収穫予定なので
昨年、収穫した男爵いもを使い🥔
肉じゃがをクッキング♬
一晩、味を寝かせ、愛情も入れて
「ほくほく肉じゃが」の出来上がり💕
食べて喜んでくれる事が
1番の幸せ〜😊
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです😊
以前、テレビで知った
川村博文さんが作る
千葉県松戸市名産「矢切ねぎ」が
近くのスーパーにて
販売していたので購入してみました🥰
「矢切ネギ」は
普通のネギの約2〜3倍の太さがあり
写真左側のネギは畑で採れた
「ナルナル菌ねぎ」✨
右側は太くてずっしりとした
「矢切ねぎ」✨
ナルナル菌で作る畑のネギは
水々しく糖度があります😊
「矢切ねぎ」も同様でジューシー✨
食べ応えがあるネギです💕
その「矢切ねぎ」と「ナルナル菌ネギ」を10cmの長さにカットして
鶏肉とネギに岩塩をふり、グリルでじっくりと焼きました。
岩塩のみのシンプルな味付けだけど
鴨ネギのような鶏の脂と
甘いネギがマッチして
お酒が欲しくなる一品に💕
ネギが甘い💕
う〜ん、シンプルだけど贅沢な味💕
幸せ🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです😊
最近は免許を取得したばかりの娘に付き合い
高速道路を走ったり、
ショッピングセンターにて
車庫入れの練習へ行ったりしています🍀
高速運転に慣れたら、
山梨県にある「信玄餅パーク」へ行き
信玄餅詰め放題に参加したいそうです🥰
そして先日、大きな筍を頂きました💕
掘りたての筍を
糠と一緒に茹で、アク抜きをして
「筍ご飯」と「青椒肉絲」を作りました♬
春の味覚が味わえて
幸せ〜🌸
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
春休みに教習所に通っていた娘🌸
無事に運転免許を取得出来ました㊗️
我が家のTOYOTAのワンボックス車は
今年で20年🚗
娘が産まれた年に購入して
今でも乗り続けています💕
収穫した野菜はもちろん
100人以上の大切な方々を乗せて
思い出を運んでくれている車なんです😊💕
これから、
娘も行動範囲が広くなり
沢山の思い出を作って欲しいと思います💕
そして畑では
「タラの芽」が芽吹き始めました🌿
2本植えた「タラの木」は
子株を増やし
今では数十本に💕
その「タラの芽」を
人参と共に天ぷらへ💕
菊芋は
スライスして素揚げしてトッピング🥰
水切りした木綿豆腐に片栗粉をまぶし
「揚出し豆腐」に添えて
春の味覚を頂きます💕
春の山菜・タラの芽は
ほのかな苦みともっちりとした食感💕
春を感じられて有難いです🌸
身体が喜んでいる〜😊💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は早いもので
会社設立４周年目となりました🌸
ぽわ〜んとしている私ですが、
業者さんやいつも助けてくれる方々のお陰です💕
皆さん、いつもありがとう〜😊💕
そして昨日は
２４年間、温めておいたチケットで（笑）
ディズニーランドへ行って来ました🌸
チケットの使用方法を電話で聞くと。。。
いつでも使用可能な、予約なしで使用できる
プレミアムチケットに💕
春休みの子供達と
ディズニーランドを楽しんで
新たな思い出の１日となりました🌸
さぁ、4月に入り新学期🌸
張り切って行きましょう😊
それでは皆様も
健康で豊かな１日となりますように💕
