こんにちは！
無農薬野菜作りとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
今週は「千葉おかみさん会」の総会懇親会へ
参加させて頂きました^^
私の知らない世界を体感でき、
とても勉強になる会でした！
石井さん、お誘いくださいまして
ありがとうございます^^
畑では野菜たちがすくすくと育っています。
先日、オレンジ色と黄色の人参の間引きをしました。
その間引いた人参を使って
「切り干し大根」の煮物をクッキング♬
調味料はスズヤスさんのうるち米で作った
濃厚「本みりん」と醤油のみで味付けです。
そして「豆腐入り煮込みハンバーグ」を作り
畑で採れたほうれん草のおひたしと共に頂きます♬
シンプルだけど
身体が喜ぶ野菜が食べられて幸せです^^
それでは今日も健康で豊かな一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜作りとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
毎日、温かい日が続きますね！
畑の野菜は例年よりも発育が早く
ブロッコリーやカリフラワーが大きく育っています♬
昨日、中学校の給食試食会へ参加してきました。
今回のメニューは。。。
・ご飯
・イワシのねぎ味噌揚げ
・肉じゃが
・おかか海苔和え
・牛乳
斬新だったのが、春巻きの皮で包んだ
「イワシねぎ味噌揚げ」。
三枚におろしたイワシにネギ味噌をのせて
春巻きの皮で包み揚げたものです。
イワシの臭みがネギ味噌で消えて
魚嫌いな生徒も食べやすいように工夫されていました^^
いつも子供達のために一生懸命に料理してくれる
調理師さんや栄養士さん
ありがとうございます♡
それでは今日も健康で豊かな一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜作りとシンプル料理好き栄養士まさえです。
昨日、アップしました
「ナルナル野菜BOX・秋」の野菜を使って
早速、料理してみました^^
安心安全でフレシュな野菜♬
使用した調味料は
塩・醤油・みりん・はちみつ のみ。
シンプルな味付けで
素材の味を活かして
いただきます〜♡
①人参の葉っぱと人参、長芋すりおろしの揚げ物
人参の葉っぱの唐揚げ
②里芋と人参の入った「芋煮」
③新生姜とカブの鶏ひき肉のあんかけ
④小松菜とりんごの豆乳ドリンク
⑤葉レタスとピーマンの生ハムサラダ
⑥大学芋
⑦パクチー入りフォー>
桑山農園さん…葉付き人参、新生姜、さつまいも（シルクスイート）、葉レタス
佐々木農園さん…かぶ、パクチー
スズヤスさん…新米（コシヒカリ）
酒巻農園さん…玉ねぎ煎餅
まさえの畑…小松菜、里芋、子供ピーマン
こんにちは！
無農薬野菜作りとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
今日は大網高校の生徒さんが主体となり、開催されている
「愛菜フェスティバル」♬
大網高校の生徒さんが作る野菜やお花、
こだわりの農家さんの野菜、
天然酵母のパンやきのこ他、
「季美の森」の周辺、
千葉県産の地のものが販売されていました♬
ナルナル土壌菌を使用した
農業仲間さん達も多数出店。
野菜達は。。。
イキイキしている〜♡
美味しそう〜♡
そして、今日は「ナルナル野菜BOX・秋」の発送日♬
炭素循環農法や無農薬で作るお米や野菜。
生産者の方の思いを詰めて
送らせて頂きました♡
「ナルナル野菜BOX」の中身は。。。
桑山農園さん…葉付き人参、新生姜、さつまいも（シルクスイート）、葉レタス
佐々木農園さん…かぶ、パクチー
スズヤスさん…新米（コシヒカリ）
酒巻農園さん…玉ねぎ煎餅
まさえの畑…小松菜、里芋、子供ピーマン
「ナルナル野菜BOX」は年に2回、
ナルナル菌を使用して無農薬や炭素循環農法などの
野菜やお米、加工品を詰め合わせした野菜BOXです。
生産者の顔が見える、
数量限定の
安心安全な「ナルナル野菜BOX」☆
次回（6月頃予定）ご希望の方は
メッセージ頂ければ
優先してご連絡させて頂きますね^^
それでは今日も健康で豊かな一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜作りとシンプル料理好き、栄養士まさえです。
今週末も子供のテニスの試合の応援へ行ってきました^^
快晴の気持ちよい日♬
池ではカモが泳ぎ、
バラ園ではほのかに香るローズの香りに癒やされ、
公園内を散歩しながら。。。
試合が始まると応援！
市内にある総合公園だけど
郊外にきているような場所♬
ゆったりとした時間を過ごして
色々と発見がある一日でした♡
そして畑では
早めに蒔いた「ほうれん草」が大きく育ちました^^
丁度、ふるさと納税の返礼品の
「いくら」と「大粒ほたて」が北海道から届き、
新米ご飯へのせて
「ほうれん草」と共に頂きます♡
新米ご飯が何杯でも食べられます^^
北海道の海の幸と
大地の恵み・ほうれん草を
一緒に食べられて幸せ〜♡
それでは今日も健康で豊かな一日となりますように♡
