こんにちは！
栄養士まさえです。
今日も寒く乾燥した一日になりそうですね。
部屋の湿度を保ち、風邪を引かないように気をつけましょう❣️
我が家では
大学受験の娘が無事に合格㊗️
少し早い春がやってきました🌸
応援してくださった皆様
本当にありがとうございました😊
そして、自宅の庭の「レモンの木」🍋
ナルナル菌を撒き、成長すること4年✨
今年は約20個のレモンが実りました♬
とっても嬉しくて
レモンを取りながら何を作ろうかと考えていたら…🍋
ご近所さんから館山へ釣りへ行ったお土産
神経締めした、活きの良い「メジナ」を頂いたので🐟
無農薬レモンを輪切りにして
「メジナのカルパチョ」をクッキング♬
味付けは
岩塩・コショウ・レモン・オリーブオイルと醤油を少々。
メジナの淡白な味と
レモンの酸味がマッチします😊
素材が良いと
自宅にある調味料だけで味が決まり
美味しく頂けます💕
シンプルが一番！
幸せ〜😊
それでは今日も
健康で豊かな一日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は気温が上がり
春の陽気🌸
実家の梅はピンク色に色づき始め
庭の草花も芽吹き始めました🌱
春は近くまで来ていますね🌸
写真は先日、レストランで食べた
「蒸し野菜の盛り合わせ」✨
イモ類は
蒸すことによって甘みが増してしっとり♡
野菜は
甘みが増してシャキシャキ♡
バーニャカウダソースやサウザンアイランドドレッシングで頂くと
美味しく頂けます😊
うん、幸せ〜💕
それでは今日も
健康で豊かな一日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
2月14日はバレンタインデーですね💕
今年のバレンタインデーは
チョコレートの代わりに
ビタミンCと水分たっぷり♬
梶いちご狩園さんの「大粒いちご」を注文して🍓
「大粒いちご大福」をつくりました😊
大粒いちごの甘〜い香りが
部屋中に広がります♬
あんこと苺がマッチして
ジューシーな「大粒いちご大福」の出来上がり🍓
見て幸せ〜♡
食べて幸せ〜♡
うん、美味しい〜♡
ハッピーバレンタインのお裾分け😊
それでは今日も
健康で豊かな一日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は洗濯日和☀️
快晴で関東地方は暖かくなるようですね。
畑では
ブロッコリーを収穫した後、
そのままにしておいたら
「ブロッコリーの脇芽」が
あちらこちらに生えてきました🥦
（写真撮り忘れました）
その「脇芽のブロッコリー」を添えて
「デミグラスソースたっぷり・ポークソテー」をクッキング✨
デミグラスソースは
にんにくと赤ワインを入れて
コクを出し、本格的に💕
野菜とポークソテーとの
相性が抜群です✨
ビタミンB1が豊富な豚肉と
ビタミンCが豊富なブロッコリー🥦
野菜を食べて
免疫アップします〜😊
あっ、以前収穫した
「ロマネスコ」の写真もアップしますね✨
うん、美味しい〜😊
幸せ〜💕
ワインも進みます🍷
それでは今日も
健康で豊かな一日となりますように💕
