たこの唐揚げキムチポキ 2012-05-19 | 食べもの ポキ（poke）と言えば、マグロなどを塩・醤油・ごま油などで漬けにしたハワイのお惣菜。 昨日行った渋谷ヒカリエのハワイ料理＆マクロビのデリで「たこの唐揚げキムチポキ」を見つけました ハワイアン＆コリアンの融合 たこの唐揚げ、きゅうり、セロリをコチュジャンベースのたれで和えたもの。 セロリがいいアクセントになっていて、ごはんはもちろん、お酒にも 今度、家でも作ってみようと思います « ふたたびヒカリエへ | トップ | 高松空港 »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Unknown (kero_omi163) 2012-05-19 10:20:24 私はサンフランシスコに来て、初めて“ポキ”というものに出会いました。ちょっと洋風なヅケって感じですね。それに更に韓国風なアレンジも加わるのか～おつまみに良さそう 返信する ＞kero_omi163さま (こまり) 2012-05-19 11:38:29 これは唐揚げでなくても、ゆでだこのぶつ切りでも美味しくいただけるんじゃないかな、と思っています。もちろん唐揚げの方がたれとよく絡むとは思うんですけどね。ややカロリー高めかなぁと。我が家の家飲みに新しいおつまみが加わりましたよ♪ 返信する Unknown (junjun) 2012-05-21 12:26:02 おいしそう！こまり家のメニューがまたまた増えますね！ 返信する ＞junjunさま (こまり) 2012-05-21 14:52:24 東京だとレシピのヒントになりそうなデリがたくさんあっていいですよね～。高松に帰宅した日、早速このレシピを応用して作ってみましたよ。今度改めてご紹介しますね♪ 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
ちょっと洋風なヅケって感じですね。
それに更に韓国風なアレンジも加わるのか～
おつまみに良さそう
もちろん唐揚げの方がたれとよく絡むとは思うんですけどね。ややカロリー高めかなぁと。
我が家の家飲みに新しいおつまみが加わりましたよ♪
こまり家のメニューがまたまた増えますね！
高松に帰宅した日、早速このレシピを応用して作ってみましたよ。今度改めてご紹介しますね♪