まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

カレーフォカッチャで朝ごはんと コスパのいい息子

2018-08-20 11:35:31 | 朝ごはん

前にパン教室で作った「カレーフォカッチャ」
「タカキベーカリー」の 阿蘇牛乳のミルクブレッド
ソーセージ
サラダ
(中玉トマト、赤ピーマン、レタス、きゅうり)
ミルクティー
はちみつバナナヨーグルト 
 

冷凍庫に入っていた、前にパン教室で作った「カレーフォカッチャ」で朝ごはんでした 


台風の影響なのか、8月なのに ここのところ爽やかで涼しい東京です。

エアコンなしで寝られるので、とっても気持ちがいいです 


昨日の日曜日、大学生息子は 友達がパソコンが欲しくて秋葉原に見に行くという事で、それに付き合って一緒にお出かけ。

夕食は「はなまるうどん」で 130円のかけうどん(小)に 140円の野菜かき揚げを乗せて、合計 270円だったそう。

バイトをしているので、遊びに行った時の自分が食べた食事代や遊び代は、もちろん息子持ちです。

「うどん 安いね〜 」と言うと「かき揚げやめて 130円のかけうどんに無料のネギや生姜や天かすを乗せれば、うどん代の130円だけだよ。でも ちょっとリッチに 140円のかき揚乗せた」って。


あはは、リッチが しれているのが なんか笑える。

息子は大食いじゃないので、かけうどんも(小)で ちょうどいいらしい。

とても コスパのいい男です。


肉豆腐で ダンナと2人の夜ごはん

2018-08-20 11:15:40 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(なす、エリンギ)
実家母作の きゅうりのキューちゃん
肉豆腐
(牛肉、豆腐、糸こんにゃく、玉ねぎ、ひらたけ)
オクラしらす納豆
かぼちゃのにんにくバターソテー 

 
大学生息子が出かけていたので、ダンナと2人の夕食でした。

休日に家族のメンバーが1人欠けると、作るのが途端に面倒になるという悪いクセが出かかったけど、金曜日に昼夜外食しちゃったので 多少の自制心が働き、頑張って ごはん作りました 


冷凍庫の牛肉使って「肉豆腐」

玉ねぎ、ひらたけも入れて、バランスUP〜

 
「かぼちゃのにんにくバターソテー」 

食べやすい大きさに切ったかぼちゃを レンジでチンしておいて、焦げないようにバターで炒めたスライスにんにくと一緒に炒めて、塩コショウ。

つい最近 作ったばかりだけど、父にもらった かぼちゃがたくさんあるし、家族に好評なので また作りました。

 
「オクラしらす納豆」

ちょっと豪華バージョン の納豆。

 
おみそ汁は、 

なすと エリンギ。 

 

実家の母が作った「きゅうりのキューちゃん」


毎週見ている「プレバト!!」の録画を見ながら、ダンナと あーでもない、こーでもないと言いながら食べました 


オリーブと赤ピーマンのサラダの朝ごはん

2018-08-20 11:15:32 | 朝ごはん

目玉焼き乗っけトースト
オリーブと赤ピーマンのサラダ
(ツナ、オリーブ、赤ピーマン、きゅうり、リーフレタス、レタス、キャベツ)
ミルクティー
はちみつバナナヨーグルト
 

父の畑の赤ピーマンをスライスして、サラダの色どりに。

ブラックオリーブもスライスして入れたら ちょっとイタリアンになったので、ドレッシングは バルサミコ酢とオリーブオイル+塩コショウで作った 自家製のイタリアンドレッシングをかけて 頂きました