春菊は今

　急造の畑の大葉春菊の今の様子です。

このところの春めいた陽気で収穫した後の脇芽が大きく伸びています。

おひたしや鍋の具材、味噌汁の青味とどんどん収穫しなくては花が咲いてトウが立ってしまいます。