昨日
夫を老健に送り出し。。名古屋発1時半のバスで帰宅
昼間は暑かったけれど・・やっぱり信州は涼しくて空気も爽やかです
朝5時45分起床…朝ごはんの準備をして6時半に新聞を買いに‥コンビニで
7時頃は私以外のお客は男性…朝ごはんを買うのかな？店員さんは一人で
列が結構出来てた・・・
朝ごはんは名古屋駅地下のパン屋さんで購入した不思議なパン
ガバオ春巻き…カレーみたいな具入りのパンを春巻きの皮に包つみ揚げたもの…
たまにパン屋さんを覗くと自分では思いつかないパンがあって＊刺激を受けます
ごはんの後：ちょっと畑を見に行ったら＊畑や敷地の境に竹が大きく伸びていて
切り倒しに時間が掛かり・・大体切って纏めて…9時過ぎてました
教室のパンの試作分の生地仕込みは昨日夜にしてあり・・カレーパンなどの材料を
買う為に、9時半買い物に出発・・・銀行にも寄って11時少し前に帰宅し
朝採りの赤紫蘇のあく抜きをしてから・・先月漬けた梅の瓶2つに入れた後
カレーの仕込み→固めないとパンに入れにくいので＊作った後冷凍し‥
12時半ふるる冷麺でお昼ごはん
夫の介護も3か月目に入りました・・最初は大丈夫と思ったけれど・・
色々問題が出て来て大変
要介護3以上は自宅で診るのが難しいと聞いてたけど＊ホントにそう
預ける期間を3日ほど増やし＊2週間にして・・何とかストレスを解放しながら
出来ることを模索して行きたいと思います
午後は新聞を読んだり電話履歴に末の妹からの発信が残ってたので
電話…1時間15分程・・久し振りのお喋り…気分転換して
カレーパン・チーズとドライフルーツ入りのパンを作って焼き上げ
先月作ったレシピを訂正して、サイドメニューも決め★ある程度仕上げ
夕ごはんは暫く振りに天ぷら。。。竹の伐採でタラの芽を収穫したので
半分は冷凍し・・・後は天丼用です
高野豆腐の煮物・市販の沢あん・ごはん
明日からは草取りをしないとね・・・家の周りはジャングル状態です