あれから一年♪ワインに合わせた晩ご飯☆

昨年の昨日はフランス・イタリア旅行へ出発した日でした一年って早～いっ。


色々な楽しい事やハプニングがありましたが、今まで一番頑張った(笑)、一生忘れる事のできない旅でした


本当に楽しかったわ～♪


で、改めて振り返るとよく行って帰ってこられたわ！っとも思います！(笑)








さて、先日ＳＭＡＰのコンサートでご一緒したエルリックさんから素敵なバースディプレゼントを頂きました




ストフラー　ゲヴェルツトラミネール　２００８。


アルザスへ行きすっかりアルザスワインの虜になった私のためにプレゼントして下さいましたのっ

リースリング、ピノ・グリとともにアルザスを代表する高級ワインとなっているゲヴュルツトラミネール。

現地で葡萄の味見もしました↓





アルザス、ほーんと素敵で可愛い街だったなぁ。。。









アルザスワインを飲みながら、再びアルザスの余韻を楽しんだ昨日の晩ご飯






もちろん頂いたワインで乾杯♪


やや甘口で緑がかった淡いイエロー。ライチやピーチのような甘い香り、口当たりは柔らかで、甘味とやさしい苦味、しっかりとした酸味とのバランスがお見事☆

あぁ、懐かしのお味だわ～

とても美味しく飲みやすいので夫もグビグビ

私　「ねぇねぇ、去年の今日は私がフランスとイタリアへ旅立った日なのよ♪」

夫　「あぁ、あの時は僕も毎日心配で寝れなくて辛かったよー」

私　「・・・」








お料理はちょっと意識してワインに合わせてみました






スモークサーモンとクリームチーズのサラダ。


スモークサーモンにクリームチーズ、間違いありませんわよね♪

ちょっと変わった形の海老原ファームさんのサラダ菜はとっても柔らか～










山椒塩ガーリックのパリパリ手羽焼（手羽元ｖｒ．）。


タラちゃんレシピ♪

先日作ってとっても美味しかったので手羽元でリピ！^^

お味はばっちりでワインにもぴったりでしたが、パリパリ感を楽しむにはやっぱり手羽先がいいようです

今後は手羽先でいこう！(笑)










れんこんの梅にんにくソテー。


ちょっと風邪気味な私、免疫力ＵＰのため！^^










塩みつかりんとう。


こちらもエルリックさんから頂いた物♪

ミネラル含有種類世界一の塩を使ってつくられたかりんとう、甘さ控えめでほのかな塩味。

美味しくて危うく一袋食べてしまうところでしたわ～

クリームチーズをつけて食べるとより美味しいとの事なので今夜は♪






昨日も楽しく美味しく頂きました







そうそう、昨日はパン教室の予定だったのですが朝からミッキーの様子がおかしく、お散歩を拒否し（家でおトイレができないので無理やり連れて行きましたが）、


帰ってきてもご飯も食べずぐったり

耳を気にしていたので明るい場所でよーく見てみると耳の奥の方に耳垢がごっそり（汚くてすみません。）


綿棒で取ってあげたのですがそれでも様子がおかしくブルブル震えだしたのでパン教室はキャンセルし病院へ


またもや外耳炎再発でした


毎日気をつけて見ていたし、お薬もつけていたのになぁ。。。


先生曰く、原因は特にないとの事ですが、どうなのかしら？？


しばらく通院です






今日は久しぶりにとってもいいお天気


夏物、タオルケット、薄掛けを一気に洗濯しちゃおうっと♪





コメントについて。


いつも温かいコメントありがとうございます。


申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます


皆様のところへは遊びに（読み逃げ）行かせて頂きますねっ♪



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