市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ヤングコーンの朝サラダ

2011-08-06 07:31:31 | 山菜
 ある日の山荘での朝サラダ。採りたてヤングコーン、リーフレタス。
 

 本日はシンプルに塩だけ振って。

 ヤングコーンの青臭さは野趣溢れる。
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ゴーヤのツルはどちら巻き?

2011-08-06 06:19:29 | 山菜
 先日のラジオ ”夏休み子供科学電話相談”での質問。回答は途中で巻き方向が変わるとのこと。さっそく見てみた。
 

 確かに最初左巻きで、途中から右巻きに変わっている。全てが最初左巻きかというと必ずしもそうではない。でも全てのツルが途中で巻き方向を変えている。

 こんな植物でもリスク対応が出来ている。
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