フォーシーズンズホテル京都1 積翠園、ブラッスリー

写真は、ブラッスリーから見た積翠園

東山武田病院の跡地に、2016年10月にフォーシーズンズホテル京都が開業しました。

平重盛の邸宅跡と云われる積翠園も残されています。

アクセス

市バスなら馬町で下車し、石垣に沿って少し南下すると玄関です。

電車なら京阪電車の七条駅で下車し、2番出口から地上へ。

七条通を約600m東へ進み、東山七条へ。

東山七条を左折し約300m坂を登った左手にフォーシーズンズホテル京都の玄関があります。

長く細いアプローチを進んでいくと、斬新な木製の屋根がある車寄せが見えてきます。

真っ直ぐ正面奥からホテルに入ります。

ホテルに入ると左手にチェックインカウンターがありますが、真っ直ぐに正面に進みます。

すると右手に下に降りる階段があります。

この下が食事をするブラッスリーです。

東大路通から坂を登って玄関があるので、実質玄関は2階レベルで、階段を降りたブラッスリーが1階レベルということになります。

ブラッスリーは広く吹き抜けになっており、外には積翠園が拡がります。

平清盛の長男、重盛こと小松殿の邸宅跡です。

大きな池に沿って手前にはオープンエアテラス席もあります。

橋が架かり対岸の園路に繋がります。

園路を進むと池の奥には近代的な茶室 積翠亭があります。

積翠亭は和風の喫茶になっており、隣には立礼席の茶室もあります。

こちら側から見た景色が、かつての東山武田病院の時の正面の景色です。

食事はアラカルトメニューで、サラダ、サブメインやメインも注文できますが、コースの方がいいでしょう。

コースは大きく2つあります。

TASTING SETは、

最初にパンが数種類出てきて、

・パテ ド カンパーニュ 洋梨のコンポート　ビーツ　ルッコラ

・北海道産帆立のソテー コンテチーズ　金時人参のピューレ　チンゲン菜 ガラムマサラフォーム or丹波鶏胸肉のロースト 柿のチャツネ　マッシュポテト　トンカ豆のジュ

・生姜風味のクレームブリュレ フレッシュベリー添え

・イリーコーヒー 又は ロンネフェルト紅茶セレクション

で3,800円ですが、消費税＋サービス料で約4600円になります。

女性ならこれでもいいかもしれませんが、少し少ないですね。

SEASONAL COURSEは、

最初にパンが数種類出てきて、

・鮪のタルタル カラスミ ガーリックとエシャロットチップ マイクロハーブサラダ　柚子胡椒のドレッシング

・ライムリーフの香るレッドカレーブイヨン ポーチドエッグ　金時人参のピューレ　ほうれん草

・牛タンのブルゴーニュ仕立て 京大根と蕪の煮込み　スプラウトサラダ

・ゆっくり焼き上げたチーズケーキ ミント風味のベリー　ラズベリーソルベ

・イリーコーヒー 又は ロンネフェルト紅茶セレクション

で、5,800円で消費税＋サービス料で約7000円になります。

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