かんちゃん＠深川市

かんちゃんです。
正式には「勘ちゃん」なのかもしれませんし、「ニューかんちゃん」なのかもしれません。



場所は、深川市2条6。
深川駅と太い幹線道路（道道47号）の間の通り沿いにあります。

レトロな外観です。
暖簾を潜りますと、店内もまたレトロです。
40年以上もの歴史があるそうです。

高齢のかあさん一人で、店を切り盛りしています。
店名は、亡くなったご主人の名前と教えてくれました。



メニューはこんな感じ。
ラーメンは400円。
玉子丼も400円。
他、定食、チャーハンなどありまして、いずれも格安です。
ちなみに一番高いメニューがかつ定食で700円。

ラーメンを食べました。（400円）



何味書いてませんでしたが、予想通り醤油味でした。
透明系のあっさりスープ。
これといった特徴はないですが、別に不満もない、ごく普通な感じです。

麺は、加水率高めの中細麺です。
透明感がある麺です。
歯が弱くても大丈夫なように、しっかり茹でられています。

具は、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
まるでハムのようなチャーシューが三切れ。
ほうれん草は見ての通り、多量。
ネギは、数珠状につながっています。
つっこみどころ満載ですが、これがまたいい味を出しているとも言えます。


郷愁漂う歴史的深川食堂系


メインストリートから1本入ったこの通り、なかなかディープだと思います。

これからも無理せずがんばってください。

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