綱取物語＠札幌市白石区 １３

菊水のアイデアマンが作り出す、限定メニューです。
秋の限定第一弾。
看板は、まだ夏の限定ですが。。。



辛ラーメン 激辛 です。（750円）
中辛は700円。



ベースのラーメンは塩ラーメンで、それを辛くしたんだそうです。
表面は真っ赤。
豆板醤と唐辛子の表面的な辛さ。
辛さは結構強いですが、ベースの塩スープを味わうことができます。
スープを殺さない、ギリギリの辛さなんですね。
絶妙です。