それならばということで、旭川の天金です。
旭川が誇る、旭川ラーメンの名店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/01/f83b43e097c44d144ff27d522d75d22e.jpg)
場所は、4条通9丁目。
3-4仲通り沿い、旭川駅から少し歩きますが徒歩圏内です。
メニューは前回訪問時と変わってないです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/60/6969e2696394ab717bfc7f5a3474ffd2.jpg)
基本三味700円、野菜ラーメン800円。
正油ラーメン。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/df/a38e59442a8b89dea7f0b30586f08efa.jpg)
見て下さい。
表面が白っぽいですよね。
これが油(ラード)です。
表面を覆い尽くし、スープの熱が逃げないための工夫です。
その下には中間系の豚骨スープ。
見た目は、正油ダレが前に出てそうですが、実際はとてもバランスがよいです。
塩分濃度はやや高めながら、ぐいぐいレンゲが進みます。
美味いです。
麺は、藤原製麺のもの。
旭川の中でも加水率が高めなのが特徴で、つるりとした食感があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/79/1a806bd447b90d01d98ce3a22324b077.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
全体にしょぼいです。
期待通りの展開に、思わずにやけてしまいます。
極厚脂熱熱温存系旭川正油拉麺
やはり、脂がすごいです。しょっぱいです。美味いです。
ただ、脂としょっぱさだったら、らーめん村の方が勝るのではないかと思っています。
いつもクリックありがとうございます。
旭川が誇る、旭川ラーメンの名店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/01/f83b43e097c44d144ff27d522d75d22e.jpg)
場所は、4条通9丁目。
3-4仲通り沿い、旭川駅から少し歩きますが徒歩圏内です。
メニューは前回訪問時と変わってないです。
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基本三味700円、野菜ラーメン800円。
正油ラーメン。(700円)
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見て下さい。
表面が白っぽいですよね。
これが油(ラード)です。
表面を覆い尽くし、スープの熱が逃げないための工夫です。
その下には中間系の豚骨スープ。
見た目は、正油ダレが前に出てそうですが、実際はとてもバランスがよいです。
塩分濃度はやや高めながら、ぐいぐいレンゲが進みます。
美味いです。
麺は、藤原製麺のもの。
旭川の中でも加水率が高めなのが特徴で、つるりとした食感があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/79/1a806bd447b90d01d98ce3a22324b077.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
全体にしょぼいです。
期待通りの展開に、思わずにやけてしまいます。
極厚脂熱熱温存系旭川正油拉麺
やはり、脂がすごいです。しょっぱいです。美味いです。
ただ、脂としょっぱさだったら、らーめん村の方が勝るのではないかと思っています。
いつもクリックありがとうございます。