まよさわ＠旭川市東光 ３

まよさわです。



今年2月にできた新店です。
新店でありながら、美味しい醤油ラーメンとみそラーメンを食べることができます
そんなお店で新メニューが出たとの情報で行ってきました。

場所は、東光1条2丁目。。
ラーメン激戦区です。
夢丸やがいつの間にか、弁当屋に変わっています。

新メニューとして情報を得ていたのは、台湾ラーメンと台湾まぜそば。
さあどちらを注文しようかと思っていた矢先、



こんな限定を発見。
これは食べるしかないでしょう。

冷やしレモンラーメン。（850円）



涼しげな外観です。
氷がたくさん浮いていますねー。
透明なあっさりスープ。
あっさりながら、魚だし香る上品なスープ。
出汁の旨味で食わせてくれます。
レモンの酸味は強くなく、わずかに感じる程度。
足りない方は、途中で絞って調整できます。
見た目は奇抜に走ってるようにも思えますが、正統派の冷やしラーメンです。

麺は、加水率高め中細縮れ麺。
旭川麺とは違いますね。
デフォの麺と同じなら、加藤ラーメンです。




具は、香草、トマト、レモン、鶏肉、氷。
爽やかなラインナップですね。
メニューにもある通り、ミントが香ります。


夏限定檸檬冷麺


暑い夏にぴったりの、爽やかな冷たい1杯です。
次は台湾を食べたいけど、暑いうちにもう1回これも食べたいし、悩みますね。

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