味千拉麺 札幌石山店＠札幌市南区

味千拉麺です。
2010年10月にできた新しい店です。



熊本ラーメンの有名チェーン店で、日本はおろか海外にも進出しているお店です。
北海道では、札内、帯広に次ぐ、3店目になります。

とんこつ味　味千ラーメン　を食べました。（590円）
麺を中太ストレート麺と中太縮れ麺から選ぶのですが、ストレート麺にしました。
他、カレーラーメン、味噌味、北海道限定というとんこつ正油ラーメンなどもあります。
ラーメンの種類は、かなり豊富です。



表面には、マー油はなく、浮いているのはフライドガーリックでしょうか。
白濁豚骨スープは、臭みがなく、とてもまろやかなスープです。
適度な旨味と甘みとがあり、とても食べやすく美味しいスープかと思います。

麺は、中太ストレートと書かれてますが、気持ち的には中細ストレートな感じです。
博多麺よりやや太めのストレート麺といったところでしょうか。

具は、チャーシュー、ネギ、キクラゲ、ゆで卵半分。


標準的甘系熊本拉麺


「獣もっと来いよ～！」という気にもなりますが、
全世界で広く受け入れられるためには、これぐらいの食べやすさが必要なのかもしれません。