旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

満龍@札幌市手稲区

2011-09-07 23:17:15 | 札幌市(手稲区)
満龍です。



場所は、前田7-10。
石狩手稲通り沿いにあります。
この通り沿いには近接して「満龍」が2軒並んでいますが、こちらは下手稲通り近くの方です。

ご高齢の夫婦でお店をされてるようです。
恐らく同名のチェーン店「満龍」とは関係ないように思います。

店の前には「麺が自慢!!スープに自信!!ボリューム満点!!」と書かれてます。
メニューを見ますと、オススメはあんかけ焼きそばと中華丼でしょうか。
先頭に二つ並んでいます。
ラーメンは、正油・味噌・塩の順で、各600円。
他、五目ラーメン、広東麺、焼きそば、チャーハン、定食3種類と続きます。
何となく、中華系の顔ぶれです。

正油ラーメン を食べました。(600円)



半濁系スープは豚骨ベースでしょうか。
最初やや酸味を感じるかと思いきや、徐々に甘さとしょっぱさも感じてくる、不思議な感じ。
シンプルな食堂系とか中華系のラーメンが出てくるかと思ってましたので、意外な展開です。
複雑な味わいなんですが、どこかで食べたことがありそうな感じもするのです。

麺は、高加水率の普通の太さの麺。
透明感のある麺です。
一柳製麺のもののようです。
今回はかなりやわらかめの茹で上がりでした。

具は、炒めモヤシ、メンマ、チャーシュー、海苔、ワカメ、ネギ。
炒めモヤシは油多めでオイリーなものが結構多め。
チャーシューは、大きめのものが1枚。
ワカメはあまり増殖しません。


食堂系とも中華系とも違うような複雑札幌系


どこかで食べたことがあるような気がするのは、気のせいでしょうか?


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2 コメント

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連続! (メタボ哲)
2011-09-08 19:53:12
石狩手稲線の懸案店が軒並み網羅されそうな感じが・・・。。
そうそう、満龍2件ありますねー
私もすこしづつつづきます・・・・。。
返信する
石狩手稲線 (es)
2011-09-09 00:12:36
メタボ哲さん、こんばんは。
この通り、私の宿題店がとても多いんですよね。
未だ行けてない店も結構あります。
全制覇への道のりは長いですが、地道に攻めていきたいと思います。
返信する

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