味の時計台 南4条店＠札幌市 新ラーメン横丁

新横丁の赤れんがのさらに手前には、こちらのお店。
味の時計台です。
札幌が誇るラーメンチェーン店の一つで、ここは南4条店のようです。

札幌に来て5年になりますが、時計台で食べるのは実は初めてです。
blogを振り返ってみると、、、
2006年7月以来の時計台ですから、実に5年ぶりということになります。



メニューを見ますと、どれが先頭かはわかりませんが、
左から、味噌・正油・塩と並んで、各650円。
さらに博多とんこつラーメンまであるのには驚きですが、二金堂もやってる店ですから、納得です。

味噌ラーメンなんですが、（650円）
トッピングNO2と書いてある、バター（100円）とコーン（100円）を何故かつけてしまいました。。。
どうなるかといいますと、、、
味噌バターコーンラーメン。（合計850円）
観光客になりきってしまいました。（笑）



オーソドックスな札幌味噌です。
「ああこれこれ時計台。」と思わせる、この店独特の味わいがあります。
全国どこでもこの味を食べることが出来るのであれば、素晴らしいことです。
意外と塩分抑えめで食べやすく、バターが混じってまろやかになります。

麺は、高加水率の中細麺。
ぷりっぷりの、これぞ札幌麺といった感じです。

具は、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、茎ワカメ。
この甘めのメンマが、「ああこれ時計台。」と思わせてくれます。
そして豪華トッピングは、バターコーンです。
味噌ラーメンにバターを入れるって、よく考えたものです。


バターでまろやか　全国共通札幌味噌ラーメン


みなさんたまにはバターコーンってのもいいかもしれませんよ。