2008.01.12
伏古にある、ぐれんに行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/0b/3f7820237166678d50ecc13cdb793fd0.jpg)
豚骨スープが売りのようです。
人気① と書いてある、ぐれん特製つけ麺 黒○ を食べました。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/a1/e9708722fb43b35e96bb8f5daea8c3db.jpg)
つけダレの見た目は、文字通り黒いです。
表面のマー油(?)のためでしょうか。その下に、白濁豚骨スープが隠れています。
一口食べてみると、豚骨が前面に出たつけダレです。
酸味は抑えめで、コクがあり、なかなか美味しいです。
添えられている、魚粉を途中で加えると、風味が変わります。
二度美味しいです!
麺は、小林製麺の多加水率麺。やや細め。
今流行の、極太麺+豚骨魚介 ガツン系とは異なる、今までに食べたことのないタイプのつけ麺でした。
こちらが、人気② と書いてある、とんこつ 醤油ラーメン。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/3e/35a64038221d7a0c3140c817b2b9508f.jpg)
白濁したクリーミーな豚骨スープが美味しいです。
つけ麺より、麺が太めに感じました。
このスープであれば、私的にはこちらのラーメンの方が好みです。
伏古にある、ぐれんに行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/0b/3f7820237166678d50ecc13cdb793fd0.jpg)
豚骨スープが売りのようです。
人気① と書いてある、ぐれん特製つけ麺 黒○ を食べました。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/a1/e9708722fb43b35e96bb8f5daea8c3db.jpg)
つけダレの見た目は、文字通り黒いです。
表面のマー油(?)のためでしょうか。その下に、白濁豚骨スープが隠れています。
一口食べてみると、豚骨が前面に出たつけダレです。
酸味は抑えめで、コクがあり、なかなか美味しいです。
添えられている、魚粉を途中で加えると、風味が変わります。
二度美味しいです!
麺は、小林製麺の多加水率麺。やや細め。
今流行の、極太麺+豚骨魚介 ガツン系とは異なる、今までに食べたことのないタイプのつけ麺でした。
こちらが、人気② と書いてある、とんこつ 醤油ラーメン。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/3e/35a64038221d7a0c3140c817b2b9508f.jpg)
白濁したクリーミーな豚骨スープが美味しいです。
つけ麺より、麺が太めに感じました。
このスープであれば、私的にはこちらのラーメンの方が好みです。
次回是非トライして参ります!
ここまでトンコツトンコツしたつけ麺は、あまりないと思いますよ。
今までに食べたことのないタイプでした。