な菜釜ど＠深川市

な菜釜どです。
「ななかまど」と読みます。



深川のお食事処です。
場所は、深川市4条8。
いとすえの真向かいにあります。
店の前にメニューがあって、ラーメンを提供しているのは、前から知ってました。
でも深川には新規開拓を妨げる強力店があって、なかなか行けずにいました。
ようやく今回初訪問になります。

こぢんまりとした店内ですが、カウンター、テーブル席、小上がりとあります。

メニューはこちら。
丼物、定食、そば・うどん、ラーメンとあります。



ラーメンは基本三味あります。
醤油、味噌、塩の順で、各650円。



醤油ラーメン。(650円)



シンプルで美しい外観ですね。
透明なきれいなスープ。
見た目通り、あっさり系。
ほんのり甘みがあり、とても食べやすく仕上がっています。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川より多加水で太めの麺です。
もっちりとした食感は、地元深川の麺でしょうか。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、もっさり。
大きめのネギは、たっぷり。


地域密着型万能食堂系


昼食時、地元の方で賑わっていました。
皆さん思い思いにいろんなものを食べていました。
まさに、地域密着食堂です。



ところで旭川の台場、国道12号線沿い。
パパラギの隣。
今は閉まってますが、関係あったんでしょうかね。

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