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厚揚げのみぞれ煮♪

2016-11-25 18:34:13 | グルメ



   ご近所さんから立派な葉っぱ付きの蕪を頂きました!

   蕪をおろして、かぶら煮に… 葉っぱももちろん美味しく頂きました!



        厚揚げのみぞれ煮

        厚揚げは横に半分にしてから小口に切る
        蕪の葉はざく切りに、蕪はおろし、シメジはほぐす
        フライパンに油を熱して、シメジと蕪の葉の茎の部分を炒める
        厚揚げと葉っぱの部分も加えて炒め、おろした蕪と出汁・醤油・味醂で
        煮込む

      



        昆布巻き

      
        



        酢の物

        千切りにした長芋をポン酢で和える

      



        味噌汁

        大根千切り 油揚げ 蕪の葉

      



        デザート

                林檎

      





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