ひ・と・り・ご・と♪

美味しいモノ、綺麗なモノ大好き♪
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8月31日は『831~やさい~野菜の日』だそうです?!

2013-08-31 17:35:10 | グルメ




 蓮根と鰻の重ね焼き

   蓮根は皮を剥いて5㎜ほどの輪切りにして水にさらす
   鰻は六等分に、大根はすりおろし、小葱は3㎝ほどの長さに切る
   フライパンに油を熱して蓮根を炒め、透き通ってきたら鰻も加えて温め、
   鰻には酒を蓮根には醤油を落として蓋をして火を通す
   お皿に蓮根、鰻、大根おろし、山椒、小葱の順に重ねて盛り付ける



 焼き野菜の胡麻ダレ素麺

   5㎜幅に切った南瓜、一口大に切ったパプリカ(赤)、アスパラガスは半分に切る
   フライパンに油を熱して野菜に少し焦げ目がつくように焼き、酒を振って蓋をして
   弱火で3分ほど蒸し焼きにする
   茹でた素麺の上に野菜を乗せ、ポン酢・練り胡麻・砂糖・レモン汁を合わせた
   タレをかける



 酢の物

   海藻類が足りないので、もずく酢と胡瓜もみを…






今日で怒涛の8月も終わり…

せっかく涼しくなってきたかと思ったら、また台風の影響でここ数日蒸し暑さが戻ってきました

一度涼しさを経験してしまった身にはツライ??!



溜まった疲れとストレスのせいか、久しぶりに唇にヘルペスが…

   


そんなに痛くはないけれど、うっとおしいし、すぐ血が噴き出してしまいます…



朝刊に今日8月31日は831で野菜の日! とか書いてあったので、野菜いっぱいのメニューにしました♪

栄養も付けなきゃと『鰻』も!

三日前まで熱いラーメンが食べたかったのに、今夜はまた冷たいお素麺が美味しい??!






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ヘルペス!?

2013-08-31 16:23:38 | 日記
…夏の疲れがこんな所に出ちゃった(>_<)
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八月最後の朝♪

2013-08-31 07:14:58 | ガーデニング



今日で八月もお終い…

夏にサヨナラするように、今朝は三色咲いてくれました♪



           残月 五つ  藤娘 四つ  紅 一つ

        






     残月 計 147

     藤娘 計 150

      計 66









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焼き茄子と牛肉の煮物♪

2013-08-30 17:58:00 | グルメ



 焼き茄子と牛肉の煮物

   茄子はオーブントースターでこんがり焼き、水に取って皮を剥き、食べやすい大きさに
   切る
   鍋に出し汁、醤油、味醂を合わせて火にかけ、しゃぶしゃぶ用の牛肉をさっと煮て
   取り出し、茄子を入れて温まってきたら牛肉を戻してひと煮立ちさせる

   暑い時にあっさりと美味しい煮物です♪



 鮪アボカド

   鮪とアボカドをわさび醤油で…



 味噌汁

   ワカメ 玉葱






またまた猛暑が戻ってきました

いったん涼しくなると、ぶり返しの暑さはコタエます

もう八月も終わりだというのにねぇ~





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残月、復活?!?

2013-08-30 06:47:21 | ガーデニング




              残月 四つ  藤娘 一つ

   


        






     残月 計 142

     藤娘 計 146








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