寒さが続き、熱々の豚汁に…🐷
鯖の味醂干し、脂が乗っていて最高！
そして副菜の納豆で免疫力アップ!？(笑)
豚汁 サバの味醂干し
☆ 豚汁
豚バラ肉 大根 人参 長葱 里芋 蒟蒻
小葱を散らして…
☆ サバの味醂干し
☆ 小松菜と厚揚げの煮物
☆ 納豆
昨日はホントに寒くて、鍋日和！
CMの一生クンに倣って、今夜はキャベツで…🥬
キャベツで作ると甘さが際立ちます！
キャベツのごま豆乳鍋
キャベツ 豚バラ 長葱 人参 エノキダケ 水菜 豆腐 油揚げ
うどんで〆ました
😥
誰かさんの言葉足りずの要請のせいで…
昨日の地元スーパー、またレジが大行列！
普段のお買い物がしたいだけなのに…😰
頑張って並んで買った食材で…
せっかくスーパーに行った日なのでとりあえずお魚
鰯のにんにく風味揚げ
☆ ざっくりレシピ ☆
イワシは三枚におろして塩胡椒し、小麦粉を全体にふる
ニンニクとパセリはみじん切りにしてパン粉と混ぜる
イワシの身の面に香味パン粉をたっぷり付け、フライパンに油を熱して
パン粉の付いた面から両面色よく焼き上げる
茹でアスパラガスを添えて…
☆ ジャガイモの味噌グラタン
ジャガイモは皮を剥き５㎜厚さに切って柔らかく下茹でする
味噌に牛乳を加えて溶きのばし、すりおろし大蒜・生クリーム・塩胡椒を
加えてソースにし、グラタン皿に並べたジャガイモの上にかける
溶けるチーズを乗せて色づくまでオーブントースターで焼く
パセリのみじん切りを振って…
☆ トマトスープ
