ひ・と・り・ご・と♪

美味しいモノ、綺麗なモノ大好き♪
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鯖と味玉の甘辛煮込み♪

2017-05-31 18:46:25 | グルメ
   


           もちろん、自家製茄子の焼き茄子も!

       

           薬味なんていらないくらい甘くて柔らかくて…  美味しい




        鯖と味玉の辛味煮込み

          三枚おろしにした鯖は食べやすい大きさに切って塩を振り、10分ほどおく
          蕪は皮を剝いて3~4mm厚さに切り、シシトウは下処理しておく
          フライパンに油を熱して、蕪とシシトウを炒めて取り出しておく
          鯖は水気を拭いて片栗粉をまぶし、あとのフライパン皮目から焼く
          焼き目が付いたら裏返し、身にも焼き目を付ける
          大蒜と生姜のみじん切りを加え、茹で卵、酒1カップ・醤油大匙2・味醂大匙1・
          水半カップ・豆板醤小さじ1/2を加えて蓋をして10分ほど煮る
          蓋を外してさらに3分ほど煮詰め、仕上げに長葱のみじん切りを加えて混ぜ合わせる

      




        一口昆布巻き

      




        焼き茄子

              おかか、おろし生姜、醤油少々で…

      




        味噌汁

               豆腐  蕪の葉

      




        デザート

               パイナップル  アメリカンチェリー

      





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茄子、初収穫♪

2017-05-31 14:39:24 | ガーデニング
   





                    我が家のミニミニ家庭菜園の茄子、大きくなりました!
    
    
                



                




                


                          今夜は 焼き茄子!





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朝顔 二番花♪

2017-05-31 06:54:40 | 
   




                      やはり今朝も咲きました!


                




                     そして、またまた 蕾 !

                



                     緑のカーテンには まだまだ…


                







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チキンカレー♪

2017-05-30 16:30:04 | グルメ
   



              今日はカレーの食べたくなる暑さでした~

              …でもこれからコーラスだから、ビールは無し




        チキンカレー

              鶏肉のカレー、久しぶりです!

              ジャガイモや人参、玉ねぎもた~っぷりのお家カレー

      




        デザート

              ハーゲンダッツの期間限定 ヨーグルト仕立てピーチミルク

      






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朝顔 一番花♪

2017-05-30 08:22:17 | 
  





                       咲きました!

                



 
                   まだツルが伸びていないのに…

      




                        さらに蕾も!

                





                        一つ




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