あったかシチューが美味しい季節♪
クリームシチュー鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒してバターを熱したフライパンで焼く
一口大に切った、玉葱、人参、ほぐしたシメジを加えて炒め、白ワインを注いで蓋をして
蒸し煮する
煮込む鍋にバターを熱して小麦粉を炒め、煮立つように炒まったら牛乳とスープ、塩胡椒で
鯵を調え、牛乳と炒めた鶏肉と野菜、ジャガイモを加えて煮込む
器に盛ってから色よく茹でたアスパラを添えて…
サラダ水菜 スモークサーモン プチトマト 海藻色々
デザートラ・フランス 無花果
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