茄子と牛肉のエスニック炒め茄子は縦半分にして斜め切り、水にさらし、牛肉は一口大に切る
フライパンに油を熱して、水気を取った茄子を炒め、大蒜・生姜の微塵切りを炒め、
香りが出たら牛肉を焼き付ける
豆板醤、スープ、ウスターソース、中濃ソース、胡椒で味付けする
次男クンの大好きな一品です♪
煮物 烏賊、里芋 彩りに茹でインゲンを…
冷奴玉葱スライスをたっぷりと、玉葱ドレッシングで…
焙煎胡麻ワカメスープ今朝はビックリ！
久しぶりに震度４近くの地震
しかもけっこう長かった??!でも震災以来、揺れ方でどの辺りが震源か判ってきた?!
今日はアラームも鳴らなかったし…
あと７年、無事オリンピックは開けるのでしょうか…？^^;
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